第45章 家庭料理技能

日本的居酒屋起源于日本江户时代，以售卖各类酒品为主，后来发展到提供下酒小菜及场地供客人饮酒谈天。时至今日，居酒屋已经成了职场人士下班后必去的场所，一起喝两杯骂骂上司什么的，甚至一晚之间要转战三四家，将职场压力完全发泄出来才算完。

等北原秀次换好了衣服出来，春菜一声不吭的又领着他回到了大堂内，静静地说道：“先从厨房工作开始吧！”

拿人家薪水替人家干活，北原秀次这点职业道德还是有的，任凭安排。他乖乖跟着春菜去了厨房。厨房其实也算是大厅的一部份，厨师直接面对酒客食客，而且里面地方也比较宽敞干净，没有半点油烟。三四个炉灶，五六口锅，电烤箱油炸机皆有，而且看起来都很新，似乎这家店也没开多久。

夏纱和夏织这对双胞胎正蹲在地上摘菜，见到北原秀次进来了，齐齐抬头好奇的打量了一番他穿上细蓝吴服的样子，还冲他挤了挤眼睛，又头顶头一起偷笑，明显没当刚才打架是什么大事。北原秀次也冲她们笑了笑，然后便专心听着春菜介绍厨房里的用具。

春菜细声细气把常用的东西在哪里都说了一遍，然后轻声道：“咱们这儿以卖酒品为主，食物除了新鲜蔬菜外基本都是半成品，只要过一下油、烤一烤或者翻炒一下就可以了。当然，这里也提供一些定食，像是蛋包饭、浇汁盖饭之类，不过都很简单。主厨由我父亲担当，帮厨是我，以后还要加上你。”

“没问题！”北原秀次应了一声，他虽然没有在居酒屋里工作过，不过他上辈子在炸鸡店干过不短的时间，觉得好像也差不了太多。

他们说着话的时间，楼道口帘子一撩，福泽直隆出来了，冲北原秀次笑了笑便开始热锅切菜。

北原秀次看了看大堂内，学校放学早，上班的职员可没那么幸福早早就下了班，这会儿居酒屋里一个客人也没有，不由奇怪道：“现在就开火了？”

春菜已经拖出了一个巨型电饭煲，平静道：“咱们也要吃饭，现在不吃过会儿客人来了就没时间吃了。来，我先教你煮饭。”

北原秀次可不是五指不沾阳春水的类型，他的独立生活经验非常丰富，笑道：“这些基本的我还是会的，我来吧！”

春菜不置可否，退了一步让开了地方，“那我看着，你来。”

北原秀次取了米放到盆里开始淘，淘完沥去了水后便要倒进电饭煲内，春菜一把拦住他平静问道：“你这样就算是淘完了？”

北原秀次莫名其妙，“买回来就是预淘过的米了吧，还要怎么淘？”

春菜挽了挽衣袖接过了淘米盆，细声道：“淘米并不是洗洗那么简单，而是要打磨米粒表面，要让米粒之间互相磨合。”她一边说着一边加了一点水，然后像揉面一样揉搓起来，“你那样在家里自己吃是没问题，但这里是拿来出售的，而人的舌头最灵敏，也许吃完说不出什么，但心里能感觉出好坏。”

她细细揉了一会儿，然后看着淘米盆又说道：“反复淘完后还要让米在水里浸泡一小会儿，这样煮出来的饭才不会夹生，很松软，口感一流，而且也可以不用电饭煲的自动泡米功能，能省一点电。”说完她斜了一眼北原秀次，发现他目光呆滞，愣愣出神中，不由问道：“你有在听吗？”

北原秀次回过神来，连忙说道：“不好意思，请继续。”

春菜奇怪的看了他一眼，把浸好的米放到了电饭煲内胆中定了时，又说道：“接下来是煮蛋，请稍等。”

北原秀次客气道：“麻烦你了。”

春菜转身去拿鸡蛋了，而北原秀次看着视野中半透明的对话框还是有些愣神——福泽春菜向您传授【家庭料理】技能，是否学习？

原来这样也行？他选了同意，脑子一晕，一大堆驳杂信息瞬间就挤了进去，而视野左下角冒出了淡绿色的提示：【家庭料理】技能已习得，当前经验为1/100。

原本手游中就有厨师这项生活副职的，制作出来的食物可以为角色上BUFF，时间还比较久，而且学某些技能时NPC还会要求某种特殊食物当报酬，所以这项生活副职还是颇受欢迎的，就是升级比较费劲，需要大量食材，不是猛氪猛肝型的玩家接受不了——他以前也没学，有需要多半从别的玩家那儿购买。

而现在先不说这技能好坏，但能加些属性点也不错——印象里这种技能是增加体力和智力的，力量+4后肉体力量上升了近20%（基础值太低才会这么明显），那智力高了，想来学习也会容易吧？能提高记忆能力，或是理解能力都不错。

这有了属性点激励就不止是赚点生活费那么简单了，北原秀次工作的热情顿时高涨了不少，略一想便明白了煮蛋的手法，连忙接过了鸡蛋，笑道：“福泽小姐，请让我来吧！”

刷经验的机会可不能错过。

春菜看了他一眼，心中奇怪但面色不动，由着他自己动手，只是站在一边准备随时纠正他的错误——别看不起居酒屋的工作，这世界上任何事想做到能称上一声好都不容易！

北原秀次先将鸡蛋略微清洗了一下以免脏物入锅，然后置入锅中倒入凉水，使水略漫过鸡蛋，随即开大了火猛煮。他也没盖上盖子，而是拿了汤勺沿着顺时针方向轻轻搅动着，让锅里的鸡蛋不停旋转。

三分钟过后，春菜刚张嘴要提醒他关小了火，以免鸡蛋爆裂顺便省点煤气，却见北原秀次看也不看已经顺手把火调小了，转而盖上了盖子小闷，又用盆接了冷水备着，再稍待片刻后将鸡蛋捞起置入冷水中降温。

春菜站在他身边看着，发现和她脑中的步聚一模一样，没有半点毛病可挑。她从冷水中捡出了个鸡蛋，横着轻轻一磕一滚蛋壳便分成了两半，再轻轻掐着嫩嫩的蛋白一掰，发现蛋白蛋黄层次分明，蛋黄好好留在蛋白中间，而且微微溏心，看起来十分完美。

春菜一时无语，不太明白这家伙不会煮饭却会煮蛋是什么鬼——莫非特别爱吃鸡蛋？

她对这蛋没什么可挑剔的，转而又问道：“会桂剥吗？能切暗刀和花刀吗？”

桂剥指的削萝卜，一圈一圈转如同卷纸，技法高深的甚至能把一个萝卜剥完了都不会断，像造了一卷卫生纸一样。这算是厨师刀功的基本功之一，要求透过萝卜纸能隐约看到人为佳，可见其薄——用处还是挺多的，像是鱼生刺身、寿司之类垫在下面的那层纸或网，就是这么剥出来的。

暗刀则是用在汤菜炖菜上，像是萝卜块即想煮到内外皆绵软又想要保持外形，就得提前切上几刀，同时还得为了美观要做到不能见刀痕；花刀则是把食材切出漂亮的造形，像是萝卜花、章鱼香肠之类的都可以算在这个范畴。

这些都算是入门级刀功，不过对春菜来说就算是她掌握的最高级技术了，而北原秀次低头沉吟了片刻——技能等级过低，脑中的印记还不鲜明，需要想一会儿——他笑道：“以前没试过，要不我先试一个？”

“没试过是什么意思？”春菜有些不太明白了，刀功没经过手那就是不会吧，没听说有只凭看书能学会的，便耐心说道：“我先给你演示一下吧，请注意看好了。”

北原秀次也没意见，“那就麻烦你了。”

春菜取了刀和萝卜来，给他飞快演示了一遍，动作十分灵巧，剥出来的萝卜纸薄如蝉翼，看样子这也算是她的日常工作，十分熟练。北原秀次在一边仔细看着，同时和脑子里的印记互相对比。

春菜将萝卜纸又切成了方型放在盘中备用，然后把刀在指间耍了个刀花，将刀柄递到北原秀次手中，平静道：“该你了，失败了也没关系，这种事需要大量练习。”

北原秀次想刷经验早就蠢蠢欲动了，一手持刀一手持萝卜，发现【剑类精通】这被动竟然生效了，想来是日本刀剑不分家的原因。有LV10的被动加成，刀在手中更是如臂使指。他顿时信心大增，耐心削了起来，而春菜在一旁看着，发现他动作很标准，完全和自己一模一样，同时削皮刀用得十分灵巧，轻松便把萝卜皮切了下来，不但没有伤到内里，还顺势剥了好长一截萝卜纸——厚度把握的极好，只在指尖便透着薄光。

春菜看了片刻后轻声道：“可以了！”速度虽然略输给自己，但确实挑不出毛病——但自己可是剥了三年了，不由好奇问道：“你以前学过料理吗？”

很少见到男孩子有愿意进厨房的，这让她微微有了些好感。

北原秀次不想停，还等着削完了加经验呢，便微微侧了头，笑道：“没有，这不是刚跟你学的吗？多谢了，这么耐心教我。”

他一直防备着春菜再暗算他，但这小姑娘行事说话一板一眼，老爹下了令后就像是把刚才的不愉快全丢在脑后，言行脸色看不出半点不对。

这气度让他很是欣赏，态度也放柔了几分。

春菜有些不信，但看他嘴角含着笑，似乎觉得剥萝卜纸很有趣，再听道谢也诚恳，不由微微愣了——这表情不像是剥久了的样子，这是日常工作，只是刚开始干才会觉得新鲜，时间久了不烦躁就算不错了。

好像真是刚学的，好聪明的家伙……这人不可小觑！必须仔细观察才能找出弱点！