餐饮业与人民群众的健康、安全息息相关，所以是监管比较严格的领域，政府工商部门、食品安全部门、税务部门都会经常去餐饮店检查。如果不遵守行业规范，事先没有到相关部门办理手续，就是无照经营，后期肯定会遇到很多麻烦，轻则被责令补办相关手续，重则被责令停业或关闭并接受相关部门的处罚。
