序
永不消失的零售店
说起零售,很多朋友第一时间想起的可能是社区便利店、连锁超市、个体户开的小卖部以及大型百货商场。如今的实体零售门店越开越小,给不少消费者留下了零售行业是小本生意的印象。其实,现代零售业已在不知不觉中发展成一个全球化、高科技的行业。
零售店维持着我们的日常生活,也承载着很多人的回忆。“80后”和“90后”的青年们在回忆童年时,经常会提到小卖部出售的零食和玩具。每一段时间都会有一种新商品流行,在物资不算丰富的二三十年前,一切都显得那么珍贵。如今,一些当初被视若稀罕物的东西已经退出市场,不再受大众欢迎,小卖部也被便利店、连锁超市、购物中心、网上商城取代。时代在变,物价在变,商品种类在变,人们的消费需求也在变,不变的是这个世界需要零售店。
古老的零售业在互联网经济的冲击下面临着大洗牌,哪怕是积极拥抱电子商务的巨型零售商,照样可能在某个国家或地区的零售市场铩羽而归。零售既简单又复杂,简陋的小便利店可以凭借靠近社区的优势来生存,复杂的大型连锁超市则可能在车水马龙的商圈里关门。
号称“天天平价”的沃尔玛公司多次雄踞世界500强榜首,无论它采用了多少新兴技术和新的销售方式,本质上都是传统的零售企业。它的成功在于抓住了世界各国几十亿消费者最基本的生活需求。无论时代怎么变,人们首先要满足的依然是那些最基本的生活需求。从这个意义上说,最古老的零售行业就是最亲民的行业,也是最容易赚钱的行业,谁也离不开它。
苏宁云商集团股份有限公司董事长张近东在公司会议上提到:“全球最多的人口、世界最快的工业化城市化发展步伐,注定使中国的消费市场成为最朝阳的产业,目前我国拥有着35万亿的国内消费规模,到2020年这一数字将达到45万亿至50万亿。苏宁的发展定位始终坚守在零售消费这一最大的金矿上。”
由此可见,零售消费依然大有可为,还存在大量有待填补的市场空白。随着智能技术的迅猛发展,亚马逊和阿里巴巴相继推出了高度智能化的无人便利店。乐观者认为无人便利店将在未来淘汰传统的便利店,但也有人认为这种新兴的便利店只会跟传统的便利店形成互补。
未来的零售业会怎样发展,没人能保证自己一定能预料得准。但可以肯定的是,无论演变成何种形式,零售行业会一直存在下去,吸引着大量从业者投身其中。本书就是专为初入零售行业的朋友而作,让大家能对零售业的方方面面有个基本的认识。