慢性肠炎
山楂云卷糕
组成 山楂糕1000克，鸡蛋16个，白糖、熟面粉各500克。
制法 将鸡蛋打开，蛋清与蛋黄分放2个盆内。将蛋清抽打成糊状，把蛋黄打散。将白糖倒入蛋黄盆内搅匀，再倒入蛋清糊内搅匀，然后把熟面粉放入糊内搅匀。将搅匀的蛋糊倒入蒸糕的木格中，上笼蒸20分钟左右取出。把山楂糕切成薄片，放在蒸糕上面，随即卷起，用洁白无菌纱布把蒸糕卷紧，待凉后把纱布解开，切片。作主食。
功用 健脾开胃，帮助消化。适用于慢性肠炎等。
糖汁苹果红枣
组成 大苹果12个，红枣500克，冰糖100克，白糖100克，糖玫瑰、湿淀粉各适量。
制法 将苹果两端切去，并在上端雕成花纹，下端挖去核，然后削去外皮，用清水洗净。将红枣洗净，放入碗内，加入清水，装盘入笼，蒸20分钟，取出去皮，剔去枣核。将红枣肉塞入苹果内，入笼蒸熟取出，分别放入12个碗中，再放入白糖。炒锅上火，放入清水，下冰糖、糖玫瑰煮至溶化，收浓汁液，用湿淀粉勾芡，分开浇在苹果上即成。
功用 补益气血，养心润肺，补脾益胃，润泽肌肤。适用于慢性肠炎。
烩橘子羹
组成 橘子150克，山楂糕100克，白糖100克，淀粉适量。
制法 将橘子去外皮，分瓣，去筋，去籽，切丁。炒锅上火，放水适量，下入白糖，开后撇去浮沫，用湿淀粉勾流水芡，下入橘子，搅开，撒上山楂糕丁即成。
功用 理脾开胃。适用于慢性肠炎。
姜枣饮
组成 生姜30克，大枣10克。
制法 以上2味炒至微焦，加水煎汤。代茶饮。
功用 温中散寒，益气补中。适用于慢性肠炎。
枣树皮山楂饮
组成 枣树皮、山楂、红糖各30克。
制法 以上药水煎服。每日1剂，分2次服。
功用 养脾和胃，涩肠止泻，镇痛。适用于慢性肠炎。
白术山药桂圆饮
组成 炒白术30克，生山药30克，桂圆10克。
制法 以上3味加水共煮成汤，去渣取汁。代茶温饮，不拘时。
功用 补脾益胃，燥湿和中，固肾益精。适用于慢性肠炎。
柚子皮姜茶
组成 老柚子皮9克，生姜2克，细茶叶6克。
制法 以上3味，沸水冲泡。每日代茶频饮。
功用 温中散寒，消食止呕。适用于慢性肠炎。
苹果饮
组成 鲜苹果100克。
制法 以上1味洗净去皮，捣烂成泥，沸水冲泡代茶饮。
功用 补心益气，健胃益脾，生津止渴，清暑止泻。适用于慢性肠炎。