(一)肉鸡标准化养殖的作用与意义
目前,我国肉鸡养殖业正处在从传统各家各户小规模养殖向规模化加速转型的关键时期,各种矛盾和问题凸显:肉鸡产品的质量安全隐患突出,疫病防控形势严峻,肉鸡的市场波动受国内外市场影响加剧,整体生产水平还很落后。这些矛盾和问题,归根到底,就是组织化、规模化、标准化水平低,无法适应现代肉鸡业发展的要求。因此,加快推进肉鸡标准化规模养殖能化解现代肉鸡养殖业发展中存在的主要问题和瓶颈,对于促进肉鸡养殖业持续健康发展也具有十分重要的意义。
推进肉鸡标准化养殖是稳定肉鸡产业发展的重要保障。标准化养殖肉鸡要求养殖者投入大、抗市场风险能力强,这与传统的一哄而上、一哄而下的分散养殖相比,具有明显的稳定性。另外,在标准化基础上,提高规模化养殖的比重,是增强肉鸡养殖业综合生产能力、保证产品稳定供应的重要基础。
推进肉鸡的标准化养殖是提高肉鸡产品质量安全水平的根本手段。实行标准化规模饲养,通过改善基础设施条件,统一饲养规程,建立健全畜禽养殖档案,推行标准化生产和先进饲养管理技术,可以从源头上对产品质量安全进行跟踪和控制,是提高肉鸡产品质量安全水平的有效保障。没有标准化规模养殖,肉鸡产品的有效供给就失去了支撑,产品质量安全也就无从保障。
推进肉鸡标准化规模养殖是抵御疾病风险的关键措施。实践证明,重大动物疾病防控的难点和重点在散养农户。推进标准化规模养殖,改变了人畜混居、畜禽混养的饲养方式,增强了疫病防控的自觉性和责任意识,有效提升了畜禽重大疫病防控能力。与此同时,标准化规模养殖中也易于对种鸡和商品鸡群进行标准化免疫程序和实施标准严格的消毒措施,进一步提高对疾病风险的抵御能力。
推进肉鸡标准化规模养殖是促进养殖业增收、提高养殖技术水平的有效途径。只有扩大养殖规模,才能提高养殖场户的规模效益;只有发展标准化生产,推行品牌经营,才能提升肉鸡产品的附加值。加快标准化规模养殖,推进产业化经营,有利于实现规模养殖场户的稳定增收。没有标准化的规模养殖,肉鸡养殖效益低下,养殖增收就成为空话。
推进肉鸡标准化规模养殖是实现肉鸡产业协调、可持续发展的必然选择。推进标准化规模养殖,发展农牧结合、适度规模的饲养模式,有利于粪污的集中处理和资源化利用,实现生态良性循环。实施标准化规模养殖,可以节约土地等资源,提高饲料转化率,有利于缓解资源紧缺对肉鸡产业发展的制约,实现肉鸡养殖业的可持续发展。
因此,标准化规模养殖是提升肉鸡养殖业生产水平和核心竞争力的关键举措,对促进我国肉鸡产业稳定持续发展具有重要的作用和意义。