23．哪些食物属于低升糖指数食物？

常见的低升糖指数的食物（GI在55或以下）包括：

（1）五谷类：藜麦、全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉等。

（2）蔬菜：魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、番茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜等。

（3）豆类：黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆等。

（4）生果：苹果、梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金橘、葡萄等。

（5）奶类：牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆等。

（6）糖及糖醇类：果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇等。