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※ 论古今药饵得失
古之与今，所施药饵，有得有失者，盖以其宜不宜也。或草或木，或金或石，或单方得力，或群队获功，或金石毒而致死，或因以长生，其验不一者何也？基本实者，得宣通之性，必延其命，基本虚者，得补益之情，必长其年，虚而过泄，实而更增，千死其千，万殁其万，则决矣。有年少富盛之人，恃有学力，恣其酒欲，夸弄其术，暗使精神内损，药力扶持，忽然疾作，何能救疗。如是者岂止灾之内发，但恐药饵无功，实可叹哉！果能久明方书，熟审其宜，入药相合，效岂妄乎？假如脏不足则养其脏，腑有余则泻其腑，外实在理外，内虚则养内；上塞而引上，下塞而通下，中涩则解中；左通则治左，右病则治右。上下左右，内外虚实，各称其法，安有横夭者乎。
中医理论中，药饵所起的作用是什么？
依据旧经典来看，药与饵，属于“体同而用别”的两种治疗方式，也就是说，药、饵在治疗的方式方法上有一定差别。
药，指包括膏、丹、丸、散、汤剂等在内的药石祛病方法。治疗原则为：“对症下药”“中病即已”，而“不可以为常”。亦即，药的治疗以对症下药、病好为度，不能常用。
饵，指包括糕点、酥酪、膏露、清蒸、红烩、粉蒸、烤炸、熘炒、腌熏、焖炖十大项目在内的，服食营养品的祛病方法。其材料分为六大类：血肉品、草木品、菜蔬品、灵芝品、香料品、金玉品。若根据食物性质来分类，则分为两类：荤腥门和素净门。饵实际为古代医学范畴中的“食医”，也是价值非常高的一套完整的营养学和烹饪学。