记住这几点，营养均衡的宝宝餐不用愁

世界上没有一种食物是绝对完美的，均衡营养是搭配出来的，有时限于季节、食材等因素，我们并不能保证每一餐都搭配合理，而应在一日三餐中进行调节。另外，达到营养均衡最重要的是长期均衡饮食，一两天的均衡或不均衡都不能改变什么，要坚持成习惯。对宝宝而言，保证营养均衡就是让其从添加辅食到吃宝宝餐都能均衡饮食。

让宝宝保持均衡饮食，最关键的一点就是食材多样化。因为不同食材的营养素各不相同，食材多样化可保证宝宝更均衡地摄入各类营养素，并通过它们的互补与协同，促进宝宝的生长发育，此外还能最大限度地减少食品安全风险等。那么，要制作营养均衡的宝宝餐，妈妈们需记住以下几点：

① 宝宝一日三餐中应至少包含以下四大类食材：谷薯类、肉蛋豆类、果蔬类、奶类，并尽可能地添加坚果类食材。

右图中是芒小果10个月时的一顿早餐，所用食材有米粉、小麦粉、红薯、鸡蛋、三文鱼、紫甘蓝、豇豆。

② 每一类食材可选用2～3种进行混合烹饪，但各类食材总量不变。

比如肉蛋类，可每餐选择1种，这样一日三餐就有了3种不同食材。再比如主食类，上图食材中就用到了红薯、米粉、小麦粉3种。可供选择的蔬菜和水果的品种就更多了。

③ 食材色彩多样化。

不同颜色的食材营养功效不同，色彩的多样化也代表着营养的均衡化，烹饪时搭配各种色彩的食物，可避免宝宝偏食或挑食，促进身体和大脑健康地生长发育，此外五颜六色的食物对宝宝的视力发育和颜色识别也有一定帮助。