1分钟读懂营养标签，给宝宝选对食物
给宝宝选购健康的食物，营养标签是重要依据，它能帮助我们了解食品的营养成分。在超市购买包装食品时，通常要关注两个重要信息：一个是营养成分表，另一个是配料表。
●这个东西有营养吗？——营养成分表
营养成分表是营养标签的核心，通过具体例子大家更容易看懂。
示例1：某饼干的营养成分表
营养成分表
每份19.4克，约2片饼干，本包装约含6份。NRV=营养素参考值。配料：小麦粉、白砂糖、食用植物油、可可粉、淀粉、食品添加剂（碳酸氢钠、碳酸氢铵、大豆磷脂、柠檬酸）、食用盐、食用香精香料。
上表中左侧：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。这5项内容是强制标示的基本营养数据，其他成分如“钙”“铁”“维生素A”等，则是企业自愿标示。
上表中右侧：营养素参考值（NRV%），是指每100克（毫升）或每份食品中该营养素占人体一天所需的百分比（正常成年人）。
100克饼干含有的能量为2035千焦，占能量NRV的百分比为“24%”。也就是说，如果我们吃了100克饼干，大概能满足一个成人每天能量需求的24%。试想一下，宝宝吃了这样的饼干后，还能吃下多少饭呢？
示例2：某薯片的营养成分表
一袋量为45克。
营养成分表
通过上表我们可以看出，仅仅45克薯片的能量竟高达975千焦，约占一个成人一天能量需求的12%，全天脂肪需求的23%，全天钠元素需求的10%，而蛋白质含量却非常低。这种高能量、高脂肪、高盐、低蛋白的食物，显然是不适合给宝宝多吃的，所以妈妈们要慎买！
TIPS
给小宝宝选购食品的时候，要注意选择低钠的，建议钠含量不要超过300毫克/100克。
●选择食物的指南针——配料表
食品的营养品质，本质上取决于原料及其比例，也就是配料表。在配料表中，排在第一位的是含量最高的原料；按照排位顺序，含量依次递减。
为宝宝选购食品的时候，可以通过配料表判断食物中原材料的含量，尽量选择前几位是天然原材料的，比如面粉、牛奶、鸡蛋、水果、水等，而不是白砂糖、添加剂排在前面的深加工食品。
TIPS
配料表名单太长的食品，通常不是好选择。配料过多，很可能是加入了过多的添加剂，相对的天然食物的比例就会减少。种类复杂的添加剂还会影响宝宝的健康。
●食品标签，让奶制品现原形
普通酸奶
这种乳制品较为多见，配料表中的第一位是生牛（羊）乳，但往往含有较多的糖，不太适合给宝宝食用。
含乳饮料
配料表中第一位是水，第二位是白砂糖，第三位才是奶粉。这种乳制品的蛋白质含量极低，根本不能称为“奶制品”，只是“含乳饮料”。这种饮料尽量不要让宝宝喝。
健康酸奶
原料中只有牛奶和菌种，且蛋白质含量很高。不过，有的酸奶中带有蜂蜜包，1岁以下的宝宝不能添加。
健康的牛奶
配料表中只有生牛乳，没有其他的添加成分，是营养、健康的安心之选。
奶制品