早几年曾写过一本《中国食料史》，出版后反响还不错。本以为《中国食料史》都写了，写本《杭州宋代食料史》应该很容易吧？没想到，大有大的难处，小也有小的难处。写中国食料史难在史料实在太多，想要在这些庞大和芜...