前言

《仪器分析技术》作为教育部遴选的“中等职业学校工业分析与检验专业”的专业核心课教材，是为适应建立健全职业教育保障体系和规范化教材建设的需要，根据教育部最新批准的《中等职业学校工业分析与检验专业教学标准》要求而编写的。本教材以中等职业学校《仪器分析技术课程标准》为依据，按照“任务引领、做学一体”的设计思路，结合《国家职业标准化学检验工（三、四、五级）》相关要求，从浩瀚的国家检测标准体系中遴选了具有代表性的十六个检测项目，涉及紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、电位分析法和气相色谱法。教材以项目工作过程为导向，从认识仪器→操作仪器→样品检测→形成报告等工作任务流程为主线编排内容，并根据仪器分析技术实际应用现状，结合学生的认知特点，层层展开工业产品检测和质量控制分析检测工作的职业面纱，带领学生走进仪器分析技术领域。

本教材主要特点如下：

1.教材体现了以职业能力培养为本位、以操作实践能力为主线、以综合素质提升为核心的职业教育课程理念。

2.在教材内容选择上，理论以“必需”、“够用”为原则，实践以真实工作任务为载体，强化分析检测技术应用能力培养，结合职业资格证书考核要求，培养学生分析检验的综合能力和职业素质。

3.在教材编写形式上，力求做到体例新颖、图文并茂、通俗易懂、表达清晰。任务设计形式以工作过程为导向，按照任务引入、任务目标、任务分析、任务实施、任务评估等工作过程表达方式，展开项目训练。

4.教材中每个项目都有质控或加标回收验证，让学生充分认知检测方法的规范性及科学性。项目中的检验方法选自国家标准或行业标准，其中名词术语定义、量和单位、量方程等力求采用国家标准中的描述，体现行业标准化、规范化的要求。

5.教材配套有相关的检测标准（包括本教材中涉及的国家和行业标准）以及教学PPT文档、课后习题答案等，便于读者自学以及查阅原始资料。选用本教材的学校可以与化学工业出版社联系（cipedu@163.com），免费索取。

特别说明：教材中选用的仪器只供示范，同类型的仪器在教学中可以同等使用。教材中带“*”拓展项目为选学项目。本教材除特别指明外，所用试剂的纯度应在分析纯以上，实验用水应至少符合GB/T 6682三级水规格。

本教材由上海信息技术学校陈兴利和江西省化学工业学校赵美丽任主编，新疆化学工业学校王丽任副主编，武汉技师学院熊秀芳主审。陈兴利编写项目七、项目八、项目九、项目十六；赵美丽编写项目一、项目十三、项目十四、项目十五；王丽编写项目二、项目三；河南化学工业高级技工学校马金红编写项目四、项目五、项目六、项目十二；海南技师学院韩衍蝶编写项目十、项目十一。全书由陈兴利和赵美丽统稿并修改。

本教材在编写过程中得到上海信息技术学校周健副校长、盛晓东主任以及江西省化学工业学校边风根副校长的关心与支持，江西省化学工业学校陈艾霞老师为教材的编写提供了许多宝贵的意见，上海化工研究院张永清总工、陕西省石油化工学校韩利义老师对全书仔细审阅并提出许多建设性意见。在此均表示衷心的感谢！

由于编者水平有限，时间仓促，教材中不妥之处在所难免，敬请读者批评指正。

编　者

2016年3月