第一节　有机蔬菜对种子（种苗）的基本要求

GB/T 19630.1—2011对种子和植物繁殖材料的基本要求有以下四点。

（1）应选择适合当地的土壤和气候条件、抗病虫的植物种类及品种。

（2）应选择不含有基因工程生成的转基因成分的有机种子或植物繁殖材料。

（3）应采取有机生产方式培育一年生植物的种苗。

（4）不应使用经禁用物质和方法处理过的种子和植物繁殖材料。

有机蔬菜禁止使用化学合成物质和来自于基因工程的微生物等禁用物质和方法处理的种子和种苗，如采用化学药剂进行包衣的种子（图2-1）不得用于有机蔬菜。如果在必须进行种苗处理的情况下，可使用有机生产允许适用的物质或材料，如苦参碱、印楝素、苏云金杆菌、乙蒜素、寡雄腐霉、氨基寡糖素、硫黄等。

图2-1　用化学药剂包衣的（芫荽）种子不得用于有机蔬菜生产

具体品种应以加工或出口企业要求的品种为种植品种。