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店铺例会—销售监控制度
服装店例会制度
服装店铺的例会,包括晨会、夕会、交接会、周会、月会,例会的开展利于店铺的正常营业,有助于直营主管对店铺主题状况的把握。
晨会、夕会是终端店铺以会议为工具发现问题、解决问题,提升绩效的过程。是店铺管理中的一个有效工具。因此单独拿出来阐述。具体来讲晨会是指利用上班前的5~10分钟时间,夕会是营业结束后的5~10分钟时间,将全体员工集合在一起,互相问候,交流信息和安排工作的一种管理方式。要想开好晨夕会,需要会议主持者掌握一定的开会技巧,具体内容见表3-7。
表3-7 服装店开会技巧
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(续表)
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备注:每位店长在开会前必须对以上项目都能纯熟掌握。
店铺晨夕会流程
晨会是一天工作的开始,其中要传达的信息很多,包括销售目标、新品推荐、公司通知的传达等,而夕会则是一天工作的总结,包括销售目标的完成情况、员工的表现总结、店铺服务的优点及盲点分析等。因此无论是晨会还是夕会都要制定相关的流程,才能将店铺效率最大化,店铺晨夕会流程见表3-8。
表3-8 店铺晨夕会流程表
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晨夕会,由店长或店助作为会议的主持人,在晨夕会中要分析店员的工作优缺点,及时给予店员鼓励和指出缺点,不断提升店员的工作积极性,做各种激励游戏。
晨夕会的内容如表3-9所示。
表3-9 晨夕会内容
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店铺每周例会(由店长来公司参加)
店铺周例会是对一周工作的总结,涉及总体销售状况总结、人员销售状况总结、VIP顾客产出总结、货品总结、问题与建议分析等内容,具体内容见表3-10所示。
表3-10 店铺每周例会流程表
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周会中,店长需将店铺上周的销售业绩、达成率、达成策略、店员的销售达标状况、达标率向区长汇报;由区长确定店铺本周的销售目标,下达公司的各项方针政策。
会议规定:
(1)所有门店的店长或商场专柜的店助必须参加;
(2)所有参会的店长不可迟到、早退;
(3)必须准确汇报店铺整周的销售业绩。
店铺每月例会
店铺每月例会主要是分配好时间对销售目标进行监控,及时解决工作中的问题,设定好每周的工作计划,如表3-11所示。
表3-11 店铺每月例会流程表
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(续表)
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(续表)
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例会前:
每月月底25号应主动告之区长下月例会时间,例会日期不超过当月的15号;
例会前一星期须向区长提交例会内容;
提前三天通知店铺同事例会时间及需准备物品,如笔记本、笔等;
提前一天预备好例会所需及场地摆位;
例会必须全体员工参加,如有特殊情况应事先向区长请假;
安排店铺同事轮流做会议主持;
主持人及其协助人须提前15~20分钟到达场地作准备;
每位同事都必须准时到达,积极参与,并做好笔记;
设计一两项游戏活动并安排专人演练。
例会的议程:
形式上用游戏令同事更积极参与例会;
先与同事一起回顾总结上月销售及人员的情况;
带出本月计划及目标;
引导同事互相分享工作心得与困难;
区长对上月表现突出的同事进行颁奖。
例会后:
区长与各店长及主持人总结此次会议的成效,给出下次会议时间。
店铺每日会议纪要
店铺每日的会议内容主要是对昨天工作状况的总结和今天工作计划的安排。昨天工作状况的总结可包括目标达成率、KPI指标的达成率、运营状况出现欠佳的原因分析、突发事件的处理等。而今天工作计划的安排则包括销售目标、主推产品、营运重点、交接记录等内容,详细内容见表3-12。
表3-12 店铺每日会议纪要表
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员工晨会参与度评估表
员工参与晨会的程度直接决定了会议的质量,对此我们需要制订一系列的员工晨会参与考评要素,包括:发言长度、论据数量与质量、表达能力、意见清晰度、与会态度、团队互动、推理能力等,详细内容见表3-13。
表3-13 员工晨会参与度评估表
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报数制度
报数的对象:店长向直营区长报数,直营区长向直营经理汇报。
报数的时间及格式:
(1)每天16:00销售报数,格式为店铺名称/目前销售金额。
(2)每天晚上营业结束时的销售报数,格式为当天销售额/当天销售目标/当天达标率/累计月销售额/累计达标率/平均单价/平均客单价/附加值/VIP消费占比/最高销售员工姓名及销售额/最低销售员工姓名及销售额。
如果任一店铺不按以上规定时间报数,当月累积3次(扣除属于大型特卖场等情况),在当月工资中扣发本店铺负责人50元。