引言

精品酒店的定义最早出现自英国和北美，一般用来形容房间较少、极具个性且配套完备的中小型酒店。就像它的英文表达boutique hotel一样（boutique一词源自法语，最早用来形容精品服饰店），它们如精品服饰一般独一无二，不可复制。精品酒店之于杭州，有着天然的契合度。精致感和舒适感，是这座城市给人留下的突出印象。它山水环绕，历史厚重，一步一站皆风景，一草一木皆故事，兼有优美的自然环境和深沉的人文积淀。西湖的灵秀，西溪的宁静，运河的风雅，之江的浩荡，是孕育、筑造精品酒店得天独厚的自然土壤；而这座马可·波罗笔下“世界上最华贵的天城”，更以其积淀千年的丝绸文化、茶文化、禅佛文化、隐逸文化为精品酒店注入了独特的主题和个性。

本书所选酒店占据得天独厚的环境地利，拥有和本地文化相契合的核心概念，无论是设计还是服务都称得上是“精品”。它们，是人们走进杭城的第一个落脚点，与本地文化缔结关联的第一个通道，在提供高品质住宿体验的同时打开了一扇别致的窗，让人静心观察杭州，默读杭州，想象杭州。这三十家酒店分布于杭州主城区，贯连起十余个地标性旅游景点，代表了杭城的多种表情，雅正的，秀美的，隐逸的，开放的，时尚的，古朴的，各美其美之下传递着“慢生活”的优雅闲适，凸现出现代和传统交织的发展路向。此外，杭州各区县市还有更多的特色精品酒店，如珍珠一般点缀于山水之间（见附录）。

关于旅行，西方的意象是“在路上”，而东方行者却如白居易所写的，崇尚“心安是归处”的禅境。作为行路上的驿站，酒店素来和城市有着深切的关联，它不仅是城市发展的表征，更是传播城市品格的名片。翻看本书，你会发现，原来有一家酒店，一座城市，可以突破空间的局限，在容留身体之外盛放心灵——难得几番留驻，却将一生流连。