蝶变:澳门博彩业田野叙事
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四 港资赌场

港资银河娱乐(Galaxy Entertainment Group Limited,GEG)旗下有6家赌场,即华都、利澳、总统、金都、银河星际、澳门银河,前4家赌场属于中小型赌场,并且有其他资本的介入,部分类似于澳博旗下的外判场;后两间赌场为银河系的旗舰赌场,均为港商吕志和家族经营,家族在香港有嘉华国际集团等上市公司。2002年,嘉华国际集团与威尼斯人集团合组银河娱乐场股份公司并投得赌牌,但由于与威尼斯人集团理念有异,一主张亚洲风格,一主张在澳门打造拉斯维加斯,一年之后分道扬镳,随后分出一张副赌牌给威尼斯人集团,即后来的澳门金沙。现在看起来,澳门赌场的发展,完全是实践了当年威尼斯人集团的理念。

就当时取得赌牌的6家博企看,澳博经验丰富,何猷龙掌舵的新濠系赌场经验自然有所继承,而永利、金沙及美高梅都是美国老牌赌商。那么完全没有经营赌场经验的就是吕志和家族,这也导致银河娱乐集团最初持谨慎心态,只是以小赌场进军赌业,并提出“城市俱乐部”或“城市娱乐会”理念。而在此理念指导下的小型赌场后来的发展不尽如人意,现在基本为银河集团放弃。

澳门银河娱乐集团现在的掌舵人有从事地产及酒店管理的经验,能较早从地产开发的角度经营博彩业,所以在路氹地带圈地达155万平方米,是澳门各大博企路氹土地储备最多的一家,这也使得继澳门银河开业后,还有澳门银河二期、三期、四期的发展规划。根据相关资料,澳门银河二期占地45万平方米,并引进丽思卡尔顿酒店(Ritz-Carlton)及JW万豪酒店。三期发展计划则以综艺、表演为主。四期发展计划则以旅游、会展为主。在对日本、中国台湾开放赌业的憧憬下,银河也有意参与其中。《澳门商报》2013年11月21日。

华都赌场

位于友谊大马路华都酒店内的华都赌场开业于2004年7月4日,是银河系中最早开业的一间小型赌场,也是继金沙之后,澳门赌权开放后的第二家非澳门本地资本赌场。华都酒店为三星级酒店,为Many Wealth Group所有。华都赌场开业之初,据传曾以月薪4万港币聘请老牌港星谢某人做公关,并给予业务拓展部董事名义。华都赌场装修以黑色为基调,地毯图案为深蓝底和紫色抛物线条构成,整体色调优雅。

由于华都赌场开业比较早,据一些老赌客叙述,在打破澳门博彩业中的一些令人诟病的传统惯例方面做出了贡献,例如率先要求赌场服务人员不得明示向客人要小费,率先在中介人业内确定1.25%的回佣等。开业之初的几年,其市占率曾一度超过规模庞大的金沙,而赌台净赢率也远远领先于澳博及金沙,其成功源于赌厅的有效经营,也和集团发展初期主攻赌厅业务的“城市俱乐部”经营理念有关,所以华都赌场在澳门博彩业发展史上应该具有一定的地位。

利澳赌场 总统赌场

2006年2月开业的利澳赌场,在澳门新口岸高美士街利澳酒店内的一至三楼,装潢为意大利宫廷风格,属于中小型赌场,没有独特的地理位置,也没有经营出自己的风格。同年4月开业的总统赌场,处于与旧葡京毗邻的总统酒店内,与利澳赌场一样,即使在中小型赌场中,经营状况也都是末流。

金都赌场

金都赌场(Galaxy Grand Waldo)在氹仔岛与路环岛之间填海区的金都酒店内,2006年5月22日试营业,是当时澳门的第21家赌场,开业之初有168张赌台,属于中型赌场。酒店原为澳门金都酒店集团所有,集团老板也是澳门赌场赌厅的早期经营者之一。

笔者于2012年1月3日10点左右来到过金都赌场,场内共有38张赌台,赌客寥寥无几,二楼有一间名为“宝岛”的赌厅。在原金都赌场的中场大厅,门前用绳索拦了起来,站在门口望去,里面气势宏大,可以想象其昔日的辉煌,但现在里面已经没有赌台。当日与笔者同行的受访人W先生说:

 

金都刚开业时,在氹仔一带是最大、最漂亮的酒店,但是其他大型赌场建成后,这里由于交通不太方便,所以渐渐门前冷落车马稀了。现在除了本娱乐场的发财车外,没有其他交通工具可以利用,据说连出租车司机都不大愿意来这里。

 

尽管目测来看,金都离其他大型赌场并不算很远,但是,还是让人有独处的感觉,这一感觉拉开了游客与赌场的距离,以至于2012年酒店业务出现亏损。

长远来看,金都酒店拥有地理之便,距莲花口岸仅数分钟车程,且靠近澳门与横琴交通系统对接位置。2013年5月,银河娱乐集团以32.5亿港元的价格收购金都酒店及其附属建筑,2013年6月30日起,银河娱乐集团以内部装修为名宣布金都赌场暂停营运。

银河星际赌场 澳门银河赌场

银河星际赌场位于澳门半岛博彩核心区的星际酒店内,2006年10月开业,是银河系的旗舰赌场之一,赌场面积超过1.4万平方米。

银河系的另一旗舰店澳门银河综合度假城(GalaxyMacau™)于2011年5月16日开业,占地55万平方米。酒店在设计上注重亚洲韵味,引入悦榕酒庄酒店及度假村(BTHR)、银河酒店以及澳门首家日资酒店大仓饭店集团(OHR),共有2200间五星级客房及套房,酒店内有怀旧色彩的“红伶”酒吧、“天浪淘园”空中冲浪池等。

图11 银河星际

图12 澳门银河

银河旗下的这两家大型赌场的装饰格调基本相同,浅黄色的地毯和浅黄色的天花板,使得场内光线充足而明亮,与大多数赌场的光线处理有很大不同。两家赌场均有东南亚风情女子做侍应生,而在酒店赌场入口处,则有高度在1.75米以上的东南亚女子做银河大使,引起不少游客与之合影,当然,也有赌客说这些女子可能是变性人。澳门银河一楼赌场中场还有东南亚风情舞。

澳门银河有稍加区隔的开放式中场高额投注区,会看到有来自于东南亚或白人女性侍应生提供各种饮料,如西瓜汁、橙汁、铁观音热茶,还有制作精美的小点心,这些只是应坐在赌台边的客人要求的“特供”。中场一般的饮料则是推车上的金光闪闪的大葫芦形瓶所提供的港式奶茶、咖啡等,任场内客人自由索取。当然,最普通的还是小瓶装饮用水。而银河星际赌场内则供应有菊花茶、人参茶等。

澳门银河的名牌专卖店与赌场中场相通,赌客可以轻易自一楼名牌店进入赌场,二楼东西翼则为赌厅,笔者去过的东翼大卫城,每一赌厅分别各自命名,如嫩江厅、温州厅,还有太阳城贵宾厅等。

银河系各赌场在结束赌客投注环节时,荷官都会揿动一下赌台上的按铃,所以在各家赌场中显得格外热闹。2010年12月跳槽至该赌场做中层管理的F女士,曾在金沙、兰桂坊、美高梅待过,现在每月薪水3.6万元,她说(2012年9月10日):

 

现在各赌场的收入差不了多少,顶多也就是两三千元。我是澳门大学葡语系毕业的,当时一班有12个人,在博彩行业工作的有2个。在赌场,基本上用不上葡语,英语也很少用,倒是普通话常用。不过会英语升迁的机会还是大一些。

 

在工作过的几家赌场中,她还是怀念兰桂坊赌场:

 

兰桂坊人际关系比较简单,环境也好。至于管理方面,各赌场实际上差不多,我们的老板说我们赌场的管理最好,但是听别人说永利的最好,福利也好。