这种玫瑰形的装饰图案诞生于1590年前后意大利的帕多瓦市，这种图案在巴洛克式建筑和装饰中极其常见。

15世纪后，玫瑰作为最常见的装饰图案大量运用于包括画框在内的各种物品上。

北欧最伟大的画家丢勒（Durer,1471—1528年）在这幅祭坛画中，以圣母和圣徒普授玫瑰花冠的形式，表达了他“希望全世界整合成一个唯一的基督教”的理想。

在英国画家伯恩-琼斯爵士描绘的《睡美人》场景中，王子进入石南（一种多刺的蔷薇属植物）丛，与沉睡的公主相遇。为创作此画，伯恩-琼斯专门从好友的花园中借来石南枝，并要求一定要“像手腕那样粗，长着长长的、可怕的尖刺的”。这幅画是以画家的女儿为模特来创作睡美人，心理分析家认为，它表现了伯恩-琼斯在潜意识中要用石南枝来抵挡衰老和她纯洁的女儿被人占有。

在这幅16世纪英国画家尼古拉·希利亚德（Nicholas Hilliard,1547—1619年）所画的细密画中，粉白色的约克玫瑰几乎就是伊丽莎白时代的格调象征，表现着被禁的爱与爱所带来的痛苦。