07 金凤扒鸡鸡窝里飞出“金凤凰”

扒鸡在炸制之前都会用蜂蜜涂抹一遍，使得炸出来的鸡肉不仅颜色金黄，而且口感鲜嫩。制作时，用相传百年的老汤炖煮，使得扒鸡的味道百年来始终如一，即使今时今日也是当地最具代表性的特色美食。很多到石家庄出差、旅游的人都会特意买上一两只带回去与亲友分享。