10 武川莜面不施肥、无农药的面中精品

仔细说来，武川莜面也是帝王餐桌上的御用食品。清代的康熙和乾隆两代皇帝都曾给予它高度好评。武川莜面吃法很多，经过当地人的加工制作，它被做成窝窝、储格、拿糕、块垒、拨面、山药鳊鱼子等，而且蒸熟的莜面还可以直接蘸着辣汁等调料吃。在内蒙古省城呼和浩特的街头有不少莜面馆，让游客能够大快朵颐。