冰沙的基本原料

蔬果

蔬果，泛指蔬菜和水果。蔬果是中国居民膳食中食物构成的重要组成部分，它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维等，含蛋白质和脂肪较少。蔬果是冰沙最主要的材料之一，可选择当季的各种新鲜蔬果，但使用前务必洗净并尽量去皮，以免残留农药。

冰块

做冰沙，肯定少不了冰块。可以将凉开水或者柠檬水、果汁倒入冰格中冷冻成块，制作沙冰前取出即可。冰块的用量可视个人喜好增减，喜欢冰渣多一点的，可以放多点冰块；喜欢蔬果味浓点的，可以适当减少冰块的用量。

蜂蜜

蜂蜜，主要成分有葡萄糖、果糖、氨基酸，还有各种维生素和矿物元素。蜂蜜作为一种天然健康的食品，可润肠通便、美容养颜、帮助排毒，受到越来越多人的喜爱。蜂蜜添加到冰沙里，其甜腻的口感能使冰沙味道更好。

白砂糖

将白砂糖加入冰沙中，或者将白砂糖和蔬果、冰块一起搅打成冰沙，可以使酸涩的蔬果冰沙变得酸甜可口。也可以将白砂糖和水按1∶1的比例煮沸，制成糖水，放入冰箱冷藏，制作冰沙时直接拿出来用即可。

牛奶

牛奶中含有优质的蛋白质和容易被人体消化吸收的脂肪、维生素D，因此被人们称为“完全营养食品”。牛奶中还含有人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率达98%，为其他食品所不及。牛奶可以和蔬果、冰块一起打成冰沙，营养丰富，还可养颜润肤。

香草

香草，如薄荷叶、迷迭香等，它们既有丰富的形状、颜色，又有诱人的芳香，把它们应用于冰沙制作中，不但可以增加食欲，还能起到很好的装饰效果。

坚果

吃坚果，好处多。坚果不但营养丰富，而且不同的坚果具有不同的保健功效。例如，腰果富含铁，具有消除疲劳的功效；花生中的脂肪、蛋白质和纤维素有助于增强饱腹感，减少零食摄入量……可以把坚果捣碎撒在冰沙上面，既有营养又能起到很好的装饰作用。

果酱

果酱也叫果子酱，是把水果、白砂糖等混合后，用超过100℃的温度熬制而成的凝胶物质。其实，果酱不仅能用来抹面包和吐司，搭配冰沙也味道一流。可将果酱淋在做好的冰沙上面，既好看又好吃。