花一样绚烂三色蛋黄泥

2小时

中等

健脑

特色

鸡蛋是小宝宝们的辅食主力军，如何才能吸引宝宝注意，让他们每天都吃不腻？三种颜色的蛋黄你一定没见过吧，好奇宝宝忍不住张开大嘴全都吞下去。

主料

大米40克

辅料

鸡蛋2个

小油菜4棵

胡萝卜1/4个

做法

❶ 大米洗净后在清水中浸泡1小时左右。

❷ 取一口锅加入600毫升清水，再倒入泡好的大米大火烧开，小火熬50分钟。

❸ 小油菜清洗干净，取菜叶部分，胡萝卜洗净切成片。

❹ 鸡蛋洗净放入凉水锅，中火烧开，煮5分钟关火，静置5分钟，再用凉水冲凉后剥皮。

❺ 取出的蛋黄用勺背按成粉状。

❻ 油菜叶开水焯透，捞出控水晾凉后剁碎，用干净纱布将菜汁挤出。

❼ 胡萝卜上锅蒸熟，用小勺压成胡萝卜泥，加少许米汤和成稀糊状。

❽ 蛋黄分别倒入适量米汤、菜汁和胡萝卜泥中调成糊状即可。