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路过全世界的甜品雪梨银耳盅
30分钟
简单
润燥
![](https://epubservercos.yuewen.com/E5D0C5/13300898103385506/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0049_0004.jpg?sign=1734439992-bLPfsMNvlCXrxD34d2hEUMbZpc1DeBkG-0-5c9f59dca77a18567158fcf1de3e535a)
明星食材
你是不是对甜品有什么误解?不是只有铺天盖地的奶油、糖霜、巧克力才叫甜品,雪梨银耳盅这样的文艺范,一样是甜品。甜品的要义是什么,是温暖,是治愈,你恰好需要,而我正好可以帮你。
主料
雪梨 半个
干银耳1朵
辅料
冰糖 少许
做法
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❶ 将银耳放在温水中泡发,去蒂,在清水下冲洗干净后撕成小朵。
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❷ 雪梨洗净,去皮、去核,切成小块。
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❸ 取一炖盅,放入雪梨、银耳、冰糖,再倒入清水与食材平齐。
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❹ 取一口锅放入清水,将炖盅置于水中。
![](https://epubservercos.yuewen.com/E5D0C5/13300898103385506/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0049_0009.jpg?sign=1734439992-EWDSQRFSlcZ0ASNlKD0iY16YBCISfSZD-0-acd7bb571f9ae4279faefbe5ef7533c4)
❺ 盖好盖子,隔水炖30~40分钟,关火即可。
烹饪秘笈
● 这款甜品特别适合天干物燥的秋季,润肺补气、生津止渴,连食材带汤汁都可以食用。