我享素
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我行我“素”的80后新锐总裁

罗浩

罗浩研究生

年龄:25岁

素龄:7年

身份:tucia.com总裁

罗浩,80后新锐。一米八的个头,个性鲜明,思维敏锐,自信,善良,热心,好奇心强,喜欢尝试新事物,特立独行,坚持自我。在大学期间他坚持自己的兴趣,并通过兼职的一些项目赚到十多万,成为系里小有名气的小富翁,也由此掘到创业的第一桶金。

读研究生期间,他决定休学,放弃学习7年的专业,投入到自己感兴趣的互联网行业,开始创业。

在采访过程中,除了对他的敏捷思维和自律印象深刻外,印象更深的,是因为我的一个问题,他脱口而出:你这个问题很奇怪,很荒唐。80后率性敢言的个性显露无遗,真实不做作。

如今,公司在他的管理下已渐步入正轨,国外风险投资机构对他的公司估值已达700多万元,发展稳健。由零到700万,他只用了一年多的时间。

现在,他有滋有味地住在自己DIY的空旷的大房子里,遥想未来的某一天,在杭州的某个山头,前院后地,喜滋滋地吃着自己菜园子里的有机蔬菜……

相信,如果做自己不感兴趣的行业绝对会以失败告终,所以,在快毕业的时候我休了学,放弃了学了7年的微电子行业,真正进入我喜欢的互联网行业。

我的轨迹,由兴趣决定。在大学里,大部分的同学都专心于自己本专业的学习,我却把大部分精力放在我毫不相关的互联网行业,只因我喜欢。后来,通过多个兼职项目赚了十来万,成了系里有名的小富翁。

2007年,我参加了美国Trilogy Software Inc.发起的全球大学生商业计划大赛,那个时候,我受到很多评委们的打击;但无论他们怎么打击我,我都坚持自己的想法,并试图说服他们认同我的商业计划。我还扬言,这个计划不管你们投不投,反正我是做定了。

其中,有一位来自美国的评委,他对我的评价是:“很多人只是来比赛,迎合评委,为了拿奖金,但并不真正相信自己的商业计划;而你不一样,你坚信自己的计划,而且愿意为之付出,所以我相信你”。

最后,我拿到了5万美金的天使投资,这也是为中国赛区441支参赛团队设置的唯一一个奖项。然后拿这笔钱,按照自己原来的想法成立了自己的互联网公司,就是tucia.com

如果,现在的年轻人看到一头活生生的动物在你面前被宰杀的全过程,我觉得80%的年轻人有很多天会吃不下肉,有的人很可能就会选择素食,太不忍心了。

生活在城市里的人,很少有人到过屠宰场,看过屠杀的场面;大家看到的只是被洗干净的、切好的一块块的肉。没人会去想,这些肉是怎么来的,所以,吃的心安理得。

我小时候生活在乡下,常会看到有人杀鸡。鸡,先是被人吊起来,然后在脖子上一刀……还看到过一头活着的水牛,被人直接用榔头敲破头,然后,它不断哀嚎,挣扎,直至流血倒地而死。小时候看到这些场面时,很触目惊心,觉得很恐怖,现在想起来都觉得很血腥。

也许是见过这样的场景,就觉得肉这个东西很血腥、很暴力,自然的不想吃肉。比如说看到市场上卖的羊肉串,就算你把它的血清洗的再干净,在我看来,它也是从一个活着的羊身上屠杀之后,切割下来的。

屠宰的场面,只要是善良一些的人都不忍心去目睹。

因此,从小就厌恶肉食,在我不懂事的时候,即使父母强迫我吃,也会主动吐出来,所幸父母后来也知趣地很少强迫我吃了。

我家人现在也基本吃素了,但他们吃素和我又不一样。他们吃素主要是因为食品不安全,因为口蹄疫、疯牛病、禽流感等这些食品安全隐患促使他们吃素,但是吃素的时间久了,自然就觉得身体的感觉较之前好,对肉也就渐渐地没什么兴趣了。

我一直认为,肉和烟草差不多,它不是必须的,所以我接触素食很自然,不会像有的人认为这是一种独特的生活方式。

“80后”,自然的生活方式。

在我的概念里,吃素是最正常、最自然、最本原的一种饮食方式,而吃肉的人和抽烟的人一样,因为肉和烟草在我看来不是自然的,而是一种冗余的选择,都不能算是生活或饮食的必须。就好像现在满街都是喷着尾烟的汽车,于是骑自行车的人就成了独特的“自行车主义者”,似乎没有汽车就是很悲哀、很营养不良的生活,但人们忘记了几十年前所有中国人都是骑自行车的,那时候骑车的人又健康、又快乐。

对于国内的大部分素食者来说,我并不是严格的素食主义者,比如我吃蒜,也吃葱,因为我认为既然是植物就无妨。啤酒我也喝,因为我认为啤酒也是植物做的,虽然说烟草也是植物,但是我认为这是不好的,所以我不抽。

素食在我的生活中占主导,但并不严格,比如在朋友聚会中,有的菜里会有虾米、牡蛎什么的,我也觉得没什么问题,当然对肉类是本能地排斥。

在生活方面,我崇尚自然的生活方式,而不会被传统的、流行的方式所束缚。素食只是其中很小的一个方面而已。

比如,当我的身体想睡觉的时候,我就随时随地去睡觉,上课时、工作时也照样睡。即使是健身,我也从不去流行的健身房,或者看流行的健身书,而是听身体自发的需要来发明适合自己的动作和计划,比如跑步、游泳、跳跃、拳击、倒立和原地的大负荷瑜伽等。这些非专业的健身方式,并不妨碍我拥有了一个令人羡慕的身体,中学时代我拿过学校长跑比赛前三名,大学时代则代表班级参加过田径运动会的短跑接力,一般男生跟我比试杠铃哑铃、引体向上、俯卧撑什么的,也往往是我赢得多。此外,曾经的一个大学女同学,在毕业的时候,她很幽默地点评我们每一个同学,在给我的点评中,她说道——我从没有想到一个素食者会有这么好的身材。

合理的素食是健康的饮食方式,这是肯定的,但素食并不是万能药,健康是多方面的综合因素,除了饮食很重要之外,还有睡眠、锻炼、心态和其他健康的生活方式等。比如我绝不会在晚上12点以后睡觉,不像我的一些同学,一年365天,有350天都是在凌晨1~2点才睡,这样对健康没什么好处,所以,我就是在创业时期也坚持不熬夜。我觉得熬夜是最笨的生活方式,比吃肉更伤害健康。熬夜和肉食一样,都不是自然的生活方式。

我喜欢新事物,几乎什么都想尝试一下。在大学时期,我坚持学习超过半年的有心理学、音乐剧、钢琴、法语、日语、滑板、棒球等,这也直接导致了我在自己的本专业上根本没有时间去投入学习,事实上我也不愿意投入。

好奇如童的“行动狂人”。

敏锐/自信/判断力

最近在杭州租了个很宽敞的毛坯房给自己住,里面有点像北京的798工厂,什么都没有,连马桶和水管都没有,我很有兴致地去买来各种材料,在马路上找来建筑工人,自行设计装修,朋友们都说太不划算,但是我觉得自己装修很有意思,虽然经济上不划算,但是能发现很多乐趣,学到很多东西。

在学校期间,我曾经尝试过两周的生食,就是只吃生的蔬菜和水果,当时就是想尝试一下看看到底有什么效果。那段时间身体的感觉很明显,以前上课的时候容易犯困,但是生食的那段时间,精神特别好,上课也不太犯困,自我感觉都要比以前好很多,但是,因为生食不是很方便,要去超市买食物,然后要洗啊切啊,很麻烦,毕竟还在上学,再加上有的蔬菜生食口感真的不好,不太容易吃得下去,也就没再坚持,但是身体感觉很好,体会很明显。

后来还因为好奇,尝试过3天断食,因为看到一些医学资料说断食有助于减轻身体器官的负担,就想去试试看这个说法是真的假的,能有什么效果。

开始断食的第一天很痛苦,看到东西就特别想吃,特饿,第一天感觉最难过;到了第二天就好一些,不像第一天那么难过;到第三天,基本就没什么饥饿感或者很想吃东西的感觉。断食之后觉得出乎意料,感觉身体都被清空了,身体感觉很清爽很舒服,的确不错。但是我不想再尝试,因为第一天过得实在太痛苦了。

本来,素食就是一种自然和谐的生活方式,一旦冠以“主义”,我觉得,等于把素食独立于生活之外,不是一种自然的生活方式,会变得好复杂。好像抽烟,不抽烟还要理由吗?不抽烟就是我不喜欢,觉得不健康,如果有人把不抽烟的人定名为“不抽烟主义”,那就会让人觉得很奇怪。不抽烟应该是一种自然的生活方式,不是一种“主义”,素食也是自然的一种方式,而不是一种“主义”,抽烟和肉食才应该是一种“主义”,因为这是多余的一种生活方式,素食和不抽烟一样,本来就是一种自然的、健康的生活方式。

我喜欢吃素,但我个人并不喜欢“素食主义”这个概念,太泾渭分明。

我在素食协会的时候认识了一位学长,她让我很感动。从她身上我看到了很多美好的东西,她的人格魅力很大,她正直、乐观,乐于助人,思路非常清晰,从不盲目去做什么,非常有理智,知道什么该做什么不该做,她总是鼓励别人。我觉得好人就应该是她那个样子,因为都在素食协会,一起工作了4~5年,所以比较了解。当时我就想,她这么好这么优秀的人都选择素食,我更应该向她学习。

因为现在社会上吃素的类型比较多,虽然素食是很好的,但是有个别的素食“主义”的行为会让人反感,比如说,我在一些素食的活动当中会遇到一些人,他们会走过来对我说:同学,你有没有看过《圣经》?同学,要不要听我讲上帝?还有的人宣传素食的时候,引用一些不太准确的数据,诸如此类。

我并不排斥有宗教信仰的人,因为认识一些有信仰的人,他们的确要比普通人更善良自律,更有道德心和公德心。但是我个人不太容易接受,也不太认同某些人的极端方式,比如,我曾经收到过一封信,好像是写给世界各国领导人的一封信,我一看,信写得很混乱不说,数据也引用的很不正确,就是我这个已经素食了的人都看不下去,太极端了,我都接受不了,何况不素食的人。

素食的确能给人带来健康,尊重生命,保护生态环境,但是不要用极端的方式去强求什么。所以我觉得,当有人把素食这种自然的生活方式搞成这样,那就很不好,就沦为某种“主义”了。

目前很多人对素食有误解,包括我认识的一些素食者,他们中有的人是从动物保护的角度去吃素,但是个别人会在心里担忧,这样会不会对健康有问题。他们只要有这样的认识,当他的身体有任何的风吹草动,都会归咎于素食,我觉得这样的人还不如不吃素。

对健康食物,你有起码的判断力吗?

在学校,有很多年轻人拒绝素食,对素食健康的认知不够,或者可以说是完全不了解,还有更多的是误解。过去因贫穷吃不上肉的这种长期养成的“贵就是营养好,便宜就是营养差”的饮食观念还是主导着相当一部分人的思维。

近几年,尽管有那么多科学和医学领域的研究数据证明,酸性食物会损害健康,碱性食物有益健康,但是还是有很多人并不在意饮食健康,不去理会“病从口入”这个简单的道理。无论在任何时候,对于疾病来说,预防是不是要比治疗更明智、更积极一些呢?

你看那些火腿商和乳业的宣传营销手段,他们的产品形象和包装都做得非常好,营销很成功,比如,在很多宣传牛奶的画面中,你会看到奶牛的生活环境是多么好,通常它们都在那么大片的、丰润的草地上悠闲快乐地吃草,生活的看似无比幸福;但是,真实的奶牛生活环境是这样吗?你自己都可以想的出来,于是防腐剂、添加剂、抗生素、不断的人工受精等真实的问题都被你忽略掉,失去起码的判断力,甘愿信赖和接受他们的产品。如果用同样的营销手段去宣传素食的益处,不用任何夸大,如实地传达出素食的好处,就会让很多人正确了解素食,而不会产生误解。

目前,国内还没有很规范化和很大的素食公司。在国外,素食企业很规范化,有的素食连锁机构有成百上千家连锁店,在商店可以很方便买到素食,是蛋奶素还是纯素,成分都会标注的很清楚。在国内的大超市里,你很难看到标注这样详细的素食产品。

我想,国外的素食者能那么多,除了他们本身对健康有一定的正确的认知高度和因保护动物而素食的人比较多以外,就是素食机构的营销做得也很不错。

认识营养素

1992年,美国有1200万人称自己是素食者,比1985年翻了一倍。美国移民流行病学研究的资料显示,当人们从植物性膳食模式的国家迁移至动物性膳食模式的国家时,心脏病和许多癌症的发病率均呈上升趋势,食用畜产品本身也会直接增加患某些慢性病的危险。在上海,每15名死者中就有一位死于心脏病,在中国农村的心脏病死亡率只有城市人口的一半。

当发展中国家的人们越来越富裕并开始食用更多的动物性产品时,患慢性病的发病率也在上升,在许多情况下,素食者膳食是一种重要的防病因素。

动物性食品包括肉、蛋、鱼,动物性食品与乳腺癌死亡率之间存在密切关系。美国的乳腺癌死亡率比中国高5倍,比日本高4倍,比墨西哥高3倍。在中国农村,每周食用畜产品1.5~3次的人患乳腺癌的概率要高于每周食用畜产品1次以下的人。

素食者膳食在许多方面和杂食者膳食不同,素食者膳食的脂肪蛋白质以及动物性蛋白质含量低,纤维、复合碳水化合物、抗氧化剂和植物化合物含量高,所有这些因素都有助于增强素食者膳食的保健作用。

大多数的素食者不吃肉类主要是出于健康方面的考虑,但是,也许是食用肉类食品对环境和道德的影响才使这种饮食方式得到更广泛的关注。未来,素食将会得到更多的关注,因为当前的心脏病、癌症、肥胖等与饮食习惯有关的疾病成为人类健康的主要杀手。素食人群由年轻群体开始向40岁以上的中年群体扩大。选择素食的三大原因:获得健康、保护生态环境、道德(工业化养殖的非人道做法),正在吸引着越来越多的不同文化背景的人们加入到素食的行列。在美国的大学校园里,有15%的大学生每天就餐时会选择素食,无论是大小餐厅、航空公司、学校食堂还是医院,随处都能看到为素食人群提供的丰富食物。