第12章 注释

[1]章前序是料理店老板的话语，日文版编者按语交待食客们都以“熊先生”称呼他。

[2]甲子园：日本全国中学生棒球大赛的举办地，位于日本兵库县西宫市。

[3]雅克·库斯托（1910—...