第3章 相府咖啡馆
“呦,秦先生,好久没见到您了啊,最近又做什么大生意去了啊?”老板娘见到客人就会站起身来,脸上立即堆起那种造作的笑容,迎了上去,她走起路来会扭动着腰肢,声音又柔又细,让所有客人都觉得她很热情。
“哪里哪里,都是小生意罢了。”秦佳佳客套了两句,还是和往常一样,找了个靠边的位置坐了下来,吩咐道:“给我来杯意式7号,然后我经常吃的那两样也都给我来一份。”
“好咧!”知道了客人的要求后,老板娘迅速的在系统前台下了订单,温泉也开始忙活了起来。
秦佳佳今天穿着很轻便的T桖装,公事包轻飘飘的摇晃着,他的五官立体,肤色黝黑,身形也很高大,整体给人一种强壮的感觉,但绝对算不上“佳”,所以第一次听到这个名字的人都会抱有对方在开玩笑的想法,据他本人解释说是因为他母亲很喜欢女孩的原因,而“佳”字的寓意也不错,所以就这么取了。他算是这里的熟客了,但来得次数并不频繁,一般隔个一周左右来一次,平常日子里是做五金生意的,据说有一些其他的赚钱门路不为人知。
他每次来都会待上个把小时,点的东西往往是那老三样,一杯咖啡加两份小食,除了跟老板娘瞎扯之外,并没有什么过分的举动。温泉细心观察过,在心里认为这家伙并不是顾金成的“目标”。
老板娘名叫谭瑶玲,三十来岁,她的身材火辣,凹凸有致,思想较为开放,任何话题都可以跟人聊得开,所以这间咖啡馆的生意也可以说一部分是因为她而带动起来的,换言之,有不少男人就是冲着老板娘来的。因她与顾金成相差一轮的年龄,给人的感觉两人在一起很不搭,正常人都会联想到她是为了钱才会暂时委身于顾金成。
好,水温够了,开始做咖啡吧。
温泉在来这边工作之前只会喝咖啡,对咖啡的知识一无所知,不知道相关的知识,甚至于连好坏都不知道是怎么样的。为了顺利完成此次任务,迫不得已才学习了起来。事物往往都是这样,只有在接触了之后才明白没那么简单,做一杯咖啡远没有喝起来那么简单,里面有大量细节需要把控好,由外至内都有不断精进的层次。
“用心!这是最重要的。”温泉记得老板娘教他制作咖啡的时候是这么说的,虽然这句话听起来像是传销头目的口头禅,不过确实是做任何事情最重要的一点。
制作咖啡需要讲究咖啡豆研磨的精细度,几乎所有制作咖啡的方法都避不开这个步骤,它决定着烹制时间的长短。研磨完成后,再通过与水混合的时间长短来提取风味,咖啡粉、水与调味料之间的比例,根据风味而做相应的调整。
接着是水温,它有一个理想的温度范围。概略的说,太高时不行,它会把咖啡的醇味给掩盖住,导致味道会偏苦一些;而太低时又散发不了咖啡的香气,导致口感偏酸。不同的咖啡豆对温度要求也充满着差异,例如这款意式7号,是这间咖啡馆里味道最浓的咖啡了,对于提神的效果极好,它讲究的是又苦又涩,所以冲泡咖啡时温度就要高些。温泉也有偷偷喝过一小杯,提不提神不清楚,不过那个味道着实让他受不了,跟中药有得一拼,以后就再也没有那个兴趣了。
由于花了不少心思在里面,再加上有一点天赋在,温泉学习起来也还算蛮快的,出品的味道马马虎虎过得了关,再加上没几个客人有意见,所以现在店里的饮料咖啡都一应交给他负责。
也不消多少时间,温泉就把作品给呈现了出来,接下来就是客人那点头满意的表情了。每个咖啡师都希望自己做出来的咖啡被细细品尝,然后赞不绝口吧,温泉心里也是这样想的,虽然他还不是一个合格的咖啡师。
同7号咖啡一同端到秦佳佳面前的还有芋泥卷与香舌片。食物刚一放下,他就一手端起咖啡杯,一手抓着小食,就这样津津有味的吃了起来,一种酸苦,一种甜滑,一种辣香,真不知道为什么会有这种奇怪搭配。
老板娘顺势坐在秦佳佳对面的位置上,两人滔滔不绝的在说着什么,似乎她身上总有聊不完的话题,用不完的笑容。对他人太过热心——这就是顾金成最害怕的那一点吧。事实恐怕不止这点,话说回来,如果自己的老婆年轻漂亮,身材火辣,思想开放,又有哪个男人不担心呢?
怀疑是正常的,但好像老板娘只是乐于这样而已,调查开始的数个月来,也没见其有什么出格的事情,她像普通职员一样,规规矩矩的上班下班,偶尔逛逛商场,去趟美容院。说不定只是顾金成的疑心病太重罢了,这是一个子虚乌有的罪名吗?
不,不能这么早下结论。
“来杯拿铁。”
不知道从什么时候,温泉的右前方出现了一名中年男子,带着一顶鸭舌帽,样子看不太清,只知道胡须挺乱的,应该有一段时间没打理了,或许最近在流行这种装扮吧。
“好,请稍等。”温泉转身做起了咖啡。
“你们这里是不是有什么看相之类的?”身后的男子又开始说话了。
温泉侧过头回去看了一眼男子,答道:“有啊,这个就是我们咖啡馆的灵魂,看相测字,据说是非常准确的,很多人慕名……”
男子摆摆手,示意温泉不用继续说下去,“我只是了解一下,来,多少钱?”
“哦......36。”准备滔滔不绝的时候,被突然打断了话,让温泉有些尴尬。
“好了。”男子把转账成功的手机屏幕对着温泉,他注意到屏幕前面板的品牌logo,是一款不太主流的摩托。
“嗯,收到了,谢谢。”温泉点点头,赶紧把做好的咖啡递了过去。后者接过来后,转身走了。
温泉在点餐机上确认着刚才的订单,不经意的把头望向老板娘的位置。
结果,空空如也,包括秦佳佳都消失不见了!
还真是让人蛮意外的,老板娘极少会在店铺营业时间点出去,平常有的话也会说一声,或许有什么急事来不及说一声,若是这样就好了。但若不是!温泉心里有点慌乱,赶紧跟一旁的同事打了声招呼,借口出去吃饭,跑了出来。
走出店门口时温泉看了下手表,十一点还不到,说是吃饭,也还早了一点。
只是这街上的行人寥寥无几,一眼望尽。