稻种萌发是水稻一生的开始。种子萌发的过程包含浸种与催芽两个阶段的技术工作，了解影响种子萌发的内外因素和种子的生理变化，是做好浸种和催芽技术工作的前提。特别是杂交水稻，其种子的生理特性与常规水稻的种子不同，因此，科学地运用基础知识，对做好浸种和催芽工作是有帮助的。
