茶来自山水之间,可浣身心
集天地之气,茶能养生
茶生长于好山好水之中,集天地之灵气,在漫长的发展工程中,经历了由药到饮的过程。
茶一开始是作为一种药物存在的,《本草纲目》中说:“荼苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。”这里说的茶是指天然的茶叶,而现在我们喝的茶是经过很多道工艺加工而成的,其苦寒之性已经大大降低,以适合更多普通人群。当下,茶已经成为中国人必不可少的保健饮品。
喝茶也要辩证,讲究因人而异。《本草纲目》中说:“火有虚实。若少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。若虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒,元气暗损,土不制水,精血潜虚;成痰饮,成痞胀,成痿痹,成黄瘦,成呕逆,成洞泻,成腹痛成疝瘕,种种内伤,此茶之害也。”
这段话的意思是,火也分虚实的,青壮年人,五脏六腑强健、火旺,所以不管是温饮还是热饮,茶都有降火、散火的功效,平时多喝茶,可以让人神清气爽,还能解酒食的热毒,这是茶有益的地方。但是那些脾胃虚寒、气虚血虚的人,如果喝多了茶,则可能会影响健康,在体内形成痰湿,导致腹胀腹痛、面黄肌瘦、呕吐腹泻等症状,这就是没有正确喝茶的害处。
总之,每个人喝茶时都要趋利避害,找到适合自己的茶,适合自己的喝法,达到养生的效果。
安静独品,以茶为媒放飞身心
当代茶界泰斗吴觉农先生把茶视为珍贵、高尚的饮料,认为饮茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。
在繁忙都市的某个周末,在某个闲暇的午后,在阳台或花园的一角,为自己斟上一壶喜欢的茶,可以在茶香中阅读,可以在茶香中练习茶艺,当然,也可以什么都不做,就那样任凭茶香染遍身边静静流淌的时间,给身体和心灵都做一个深度SPA。
把自己从快节奏的生活和工作中解放出来,把自己从身心的浮躁中解放出来,让生活变得张弛有度,让心静下来,自然远离疾病的侵扰。
心情好时,喝一口茶便清香四溢,如品春风得意之人生;心情不好时,茶虽有苦涩之味相约,回味却有甘甜暗中摸索,丰富而又有深邃哲理的甘苦人生会让你品出一片新天地;心情不好不坏时,入口之茶便有淡泊之味,人生变得安适闲散起来。“宁静致远,淡泊明志”,此乃人生一大境界。
与友小聚,以茶为介真诚交流
茶人品茶,除了自赏以外,更重要的是和茶友们一起小聚,分享珍藏的好茶,品评不同的茶叶,鉴赏各自心爱的茶具,共同欣赏茶艺、曲艺、诗歌等。“独学而无友,则孤陋而寡闻”,茶在人与人之间的交流中,是绝妙的媒介。
有专家认为,现代人心理健康的最大问题是太冷漠,缺乏与人的真诚交流,这种心理健康的问题累积到一定程度,就会影响身体的健康。最亲密无间的交流莫过于有相同的爱好或经历,这样才会有共同的话题,比如钓友、战友、校友、车友,甚至病友。而茶友之间,无疑更是有说不完的共同话题。
交流是长寿的灵丹妙药,沏一壶清茶,约三五好友,在茶香中忘却生活中的各种烦心事,是中老年人的养生良方。
禅茶一味,天人合一
晚唐刘贞亮在其撰写的《茶十德》一文中提出了饮茶十德:以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可雅志。这十德中,有六德与健康养生有直接关系;另有四德“以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可行道、以茶可雅志”,可以说是直接对应儒家哲理的。
人们通过接触茶,了解茶,研习茶艺,品茶、评茶,往往能够进入忘我的境界,从而远离尘器,远离污染,在这种氛围下,人可以完全敞开心扉、从容思考,让自己更加通达,让灵魂更加自由。
当人开始喝茶的时候,意味着他成为了“自然化的人”,与自然融为一体,进而达成了天人合一的境界。这么说可能有点玄,但是请想一想,当你在高山上临风而立的时候,当你在大海边静立沉思的时候,当你在旷野中上下求索的时候,是否会有悠悠乎与颢气俱、洋洋乎与造物者游的心境。这就是融入自然、天人合一的境界。而一杯清茶,如果你懂得细品慢酌,也能感悟到同样的心境。