第171章 小白鼠
“择日不如撞日?”上官贺云来了兴趣,“刚好我也可以替你评鉴评鉴。”
南宫雪微微处蹙了眉头:“你应该知道很多的药膳其实都是有一定的药性的,吃多了到时候可不太好。”
听到南宫雪的话,上官贺云摆了摆手:“我只要浅尝即止,自然没有什么大碍的。只要吃一点点就当做是一个品鉴,这样子也能够让你更有底气,不是吗?”
凤今高在一旁倒也是认可的点了点头,附和说道:“咱们对自己的饭菜自然会有更多的骄傲,可能让上官公子作为一个旁观者来点评,或许咱们还能够有更加直观地意见呢?”
“没错,没错,就是这个意思。”
“那你们稍等片刻。”
南宫雪进到厨房之后,开始小心翼翼的翻阅之前从上官贺云那边记录下来的一些可以使用的药材食物。
厨房中,南宫雪喃喃自语着:“山楂……”
“反正有免费的小白鼠,这道菜倒是可以试一试。有人说,山楂是初恋的滋味,酸中透着甜,总是让人不知不觉就迷恋上瘾。今天就让上官贺云试一试山楂烧鱼块,山楂酸甜、鱼肉鲜嫩,绝对让他赞不绝口!”
稍作琢磨,南宫雪很快的就确确定自己自己要做的菜式。
只见她将草鱼切块,放置碗中,加入葱、姜、蒜、十三香、生抽、盐,搅拌均匀腌制半刻钟左右,又同时将山楂温水泡发。
估摸着时间差不多,用热锅下油,放入腌好的鱼块煎至鱼肉金黄盛起备用。
南宫雪快速利落的,另外起锅加水放入山楂,煮开后加白砂糖熬至汤汁浓稠,这才倒入鱼块。
南宫雪的嘴角微微勾起弧度,一边掌握火候,一边在思索这道菜如果成功的话,应该给什么样的对象使用能够更加精准,又能够减少一些风险。
山楂活血化瘀、消食化积,有非常好的消脂、软化血管的作用。但是孕妇就是一定不能食用,这道菜首先得把孕妇排除出去。
至于草鱼,益气利水,并且肉质鲜嫩刺少,但也是一道普通的食材,没有过多需要讲究的。
“山楂烧鱼块味道酸甜可口,整道菜综合起来的话,具有活血化瘀,降脂的作用。这倒是挺适合肥胖人群以及有脂肪肝的人群食用。只是……有消化道溃疡的人群不宜食用。”南宫雪皱着眉头思考着,一周如果是统一供应的话,没有办法通过外在去分析谁是消化道溃疡的话,这也只能够控制供应这道菜的次数了。
南宫雪心里拿定了主意,眉头稍稍舒展,手中的动作也没停下,把煮熟后勾芡收汁。
随后,南宫雪又做了一道洋葱肉片。
“这可是件好东西,对抗哮喘,预防胃癌,还治疗糖尿病,就是可惜这么好的东西,随处可见,却没有人知道如何把它用起来,药食同源,食物其实也是最好的药材,却被天巫殿拿去作为一种药物的提取液。”
南宫雪叹息了一口气,便将菜都端了出去。