菊科
刺儿菜Common Cephalanoplos
菊科 蓟属 Cirsium setosum
形态特征
多年生草本，有根状茎，地上茎直立，高20~80厘米；叶椭圆形或长椭圆披针形，长3~10厘米，宽1.5~3厘米，全缘或羽状裂，有硬刺，两面有毛，无叶柄；头状花序单生茎端，雌雄异株；雌株头状花序较小，雄株头状花序较大，花序长可达25毫米，总苞片内层较长，顶端长尖，有硬刺，花紫红色；瘦果长卵形，冠毛羽毛状；花果期4~8月。
逸闻趣事
英国有3个岛：英格兰、苏格兰、爱尔兰。苏格兰历史上遭过一次外敌入侵，由于力量较薄弱，苏格兰军队连吃败仗，边打边退，一天退到一座山上据守，居高临下，占据有利地形。敌军不敢贸然猛攻，相持之下，天黑了，苏格兰兵很疲劳，让哨兵连夜不睡，注视敌人动静，其他士兵先睡一睡消除疲累。半夜，敌军士兵尖叫起来，原来他们碰上了山坡上密生的一种奇花。此花为草本，有一尺多高，叶片羽裂，有许多尖硬的刺。花序头状，总苞也有刺，敌军士兵不知，遂被刺扎，脚上出血了，痛不可忍。他们以为是苏格兰出兵的防御武器，一下子乱了阵，连忙后退，败下山去，而苏格兰士兵惊醒了，一齐冲下山杀敌，大败敌军。这一仗让苏格兰士兵保住了自己的国家不被征服，成为历史上有名的奇花退敌的战役，人们不禁要问，这奇怪的花到底是什么花呀？原来那山坡上长满了的奇花叫“蓟花”，又叫“刺儿菜”。苏格兰人民由此选蓟花为自己的国花。
北京海淀区西边，原有大片水域或湿润的旱田，土壤肥沃，水分充足，我多次经过那里，见田地中长了一大片刺儿菜。令人惊奇的是，刺儿菜花开得好，植株特高，远远高过书上记载的最高1米的数值，我拔了一根，一量，竟高达2.5米。可见土壤肥沃，能使杂草猛长。潜力之大，出乎我的意料。
生于田野、路边、荒地，为杂草，其嫩茎叶可作猪饲料。
菊花Florists Daisy
原产于我国
菊科 菊属 Dendranthema morifolium
形态特征
多年生草本，高30~90厘米。茎基部木质，分枝多，有白色短柔毛。叶有柄，卵形或披针形，长5~15厘米，宽3~4厘米，先端钝或锐尖，基部近心形或宽楔形，羽状深裂或浅裂，裂片长圆状至近圆形，边缘有缺刻和锯齿，正面深绿色，背面淡绿色，两面密生白色短毛，叶柄长或短。头状花序单生或数个集生于茎枝顶端，直径2.5~15厘米，随品种不同差别大、总苞片3~4层，外层卵形、卵状披针形，绿色，边缘膜质，内层长椭圆形，边缘宽，褐色，边缘膜质；舌状花冠白色、黄色、淡红色、淡紫色至深紫色；管状花黄色或由于栽培变异而全为舌状花。瘦果不育。
这里说菊花是指有花植物中的菊科。这是一个最大的科，有千个属以上，23000多种。我们通常观赏的“菊花”，是属于菊科菊属中的一个种。这个种从古代起经人工的精心培养到今天有了极多的品种，还说不出准确的品种数目。
菊花是我国十大名花之一。在讲到梅花和牡丹花之后，就想到了菊花。谈菊花又应先了解所谓的“菊花”。其实它是一个“花序”，因为它的花，常是许多朵花集中起来生在一个总花托上的，从外表上看好像一朵花，有一些人不知底细，常这样去看它。
菊花在古代写作“鞠”，此字之意其花开后向下倾，好像鞠躬的样子。另有一说指“鞠”为“穷”之意，即它开花以后，这一年就不再有别的花开了，穷尽了。《礼记》云，“季秋之月，鞠有黄华。”“华”即指花，黄华就是黄花之意，可见远古时的菊花只有黄色的花，但就是这黄色的菊花，历代诗人咏菊花诗中多注意菊花黄色。如有诗云：“家家争说黄家秀。”唐李白：“九日龙山饮，黄花笑逐臣。”宋代陆游的“黄花芬芳绝世奇”。唐白居易诗云：“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜。”唐诗有：“家家菊尽黄，梁国独如霜”。纵观以上古诗主要说菊花黄色，但第二句说明偶有菊花白色等，说明花色有变异。
古代人重视菊花，除了观赏之外，恐怕还在乎菊花可食，可入酒，可入茶；白居易诗云：“更待菊黄家酿熟，共君一醉一陶然。”此外，还有重视菊花的傲霜精神，如苏东坡歌颂菊云：“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。”凡此种种，历代以来菊花几乎成了人人喜欢的花。你若问：古代谁人最喜欢菊花？我看晋代陶渊明，又称陶潜，为爱菊第一人，人们称他为“菊花神”一点不为过。他从仕途归田之后隐居，经日与菊花为伍，自得其乐，他的“采菊东篱下，悠然见南山”之句，为人吟诵至今。
园艺品种很多，以花径大小，管状花、舌状花数量及形态为分品种依据。菊花除观赏以外，药用价值很大，如杭白菊、贡菊为著名药用菊花，有明目、平肝功效。
逸闻趣事
陶渊明是晋代人，喜爱菊花。他一生不得志，虽然学问大，却不被朝廷重视，只做过卑微的小官。他41岁就决然于重阳节隐归故里，过田园生活。他的那个家只有苍松绿竹，加上与杂草相混的丛丛菊花。从此陶渊明再也未入仕途，仍过他的“采菊东篱下，悠然见南山”的隐士生活。此后，人们更重视菊花，称菊花为“花中隐士”。
古代关于菊花还有一个笑话。相传有一次，宋代的苏东坡去看望王安石。王不在，苏见其桌案上有一未写完的诗：“西风昨夜过园林，吹落黄花满地金。”苏东坡见了笑王知识浅薄。苏自思菊花能抗霜冻，哪有掉落地下的呢！苏就在王诗之后续了两句：“秋花不比春花落，说与诗人仔细吟。”后王回家，看见苏东坡给自己诗后加了两句，认为苏知之不多，就任命苏到黄州做新官，苏新上任后，一日大风，他见后园菊花纷纷落地，深感自己错怪了王安石。
款冬（冬花、虎须）Coltsfoot
分布在我国华北、西北，长江以南的湖北、湖南和江西，非洲、欧洲和北美洲也有
菊科 款冬属 Tussilago farfara
形态特征
多年生草本，全株有白绵毛。早春时，先生出几根花莛，高5~10厘米，有白茸毛，有互生的鳞片状苞叶10多个，紫褐色，头状花序直径2.5~3厘米，顶生；总苞片1~2层，有茸毛；边缘花多层为雌花，花舌状，黄色，子房下位，柱头2裂；中央花筒状，两性，花冠5裂，雄蕊5，花药基部有尾，柱头头状，不结实。雌花结的瘦果，长椭圆形，有5~10棱，冠毛淡黄色。叶后来生出，基生，宽心形，长3~12厘米，宽4~14厘米，边缘有波状疏齿，齿端增厚，呈黑褐色，背面密布白茸毛，网状叶脉，主脉5~9条，叶柄长5~15厘米，有白绵毛。北京花期3~4月，果期5月。
款冬花，我是在北美的加拿大无意中看见的。从地面冒出几根花莛，顶上生出一头状花序，花序周边有舌状花，中央有管状花，花序外被白色绵毛，未见叶子。据说叶子要稍后一些才生出来。花莛的下部连在土里面横生的根状茎上；花莛梗子上有细如鳞片的小型叶子，有十多个，呈淡紫褐色。先出了花序之后，再出叶子，也是基生的，叶有长柄，叶片宽心形，长达12厘米，边有疏齿，背面一片白色的是茸毛。叶脉掌状，叶柄长15厘米，有白绵毛。
款冬的花和叶分开生出来，不在一个枝条上，与众花不一样。
款冬有多个别名，如冬花、艾冬花、看灯花。《本草纲目》解说款冬花：“……款者，至也，至冬而花也。”《本草衍义》说：“百草中，惟此罔顾冰雪，最先春也，世又谓之‘钻冻’，虽在冰雪之下，至时亦生芽……”“看灯花”一名意思是，元宵节看灯时，为款冬花开花时期。唐代名诗人张籍曾作诗称赞款冬：
“僧房逢着款冬花，出寺吟行日已斜，十二街人春雪遍，马蹄今去入谁家。”
多见于河边及沟谷的水边沙质地带。
旋覆花Inula
分布在我国东北、华北、西北，东部、中部各省区及福建、广东、四川等省地
菊科 旋覆花属 Inula japonica
形态特征
多年生草本，高达70厘米，有长伏毛。叶狭椭圆形，基部渐狭或有半抱茎小耳，无叶柄，边缘或有小尖头疏齿，背面有疏毛和腺点。头状花序直径2.5~4厘米，排成疏伞房状，梗细；总苞片5层，条状披针形，只外层较长；舌状花，鲜黄色，顶端有3小齿；筒状花长5毫米，雄蕊5，花药合生，套于花柱外。瘦果圆柱形，长1~1.2毫米，有10条沟，顶端截形，有疏短毛，冠毛白色，有20多条，有微糙毛。花果期4~10月。
秋天九月间，旋覆花开了，从茎顶上单生一个头状花序，它的舌状花黄色。那样子有点儿像向日葵，只是小得多，直径也就3厘米左右，但黄色鲜亮，而且一见就有一片。北京山区以山坡及山沟地为多。
北京极多见，常说的旋覆花多为此种。生于海拔300~2300米，以山地为多，在山坡、路边、草地、农田边、河边、林缘等地常成片生长。
逸闻趣事
《花史》里记载了一个有关旋覆花的神奇故事。应当非真事，但极离奇，有趣：“从前有个诗人，出外旅游，看见野地里旋覆花开，好一片金黄色。那小型花盘极像金钱模样，不觉诗兴大发，就此吟诗。吟着吟着，一下子入了梦，梦中见一女子给他好多金钱，开口笑说，这是给他的润笔。诗人一会就醒来了，摸摸怀中有物，拿出一看，是一把金钱花。”自这个故事流传起，人们又称旋覆花为“润笔花”了！
近缘种
欧亚旋覆花British Inula
Inula britanica
又称大花旋覆花。与旋覆花的区别为：本种叶基部宽大，心形，有耳，半抱茎；叶长圆，披针形，头状花序稍大，直径2.5~5厘米；总苞直径1.5~2.2厘米。而旋覆花叶基部渐狭或急狭或有半抱茎小耳，椭圆形或长圆形，头状花序直径2.5~4厘米，总苞直径1.3~1.7厘米。
本种花果期7~10月。
近缘种
线叶旋覆花Lineariifolia Inula
Inula lineariifolia分布在我国东北、华北、东部省区
又称窄叶旋覆花，最大特点为叶窄，条状披针形，边缘反卷，基部渐狭无小耳。头状花序径1.5~2.5厘米，总苞片外面有腺、柔毛。花期7~9月，果期8~10月。
北京各区县极多，生山坡、路边、河岸、草地，海拔100~500米地带。
烟管蓟Pendulate Thistle
分布在我国东北、华北和陕西
菊科 蓟属 Cirsium pendulum
形态特征
二年或多年生草本。高达1.2米，有短根状茎，茎直立，上部分枝，有蛛丝状毛。茎下部叶在花期已枯死，叶宽椭圆形，长15~30厘米，宽2~8厘米，先端尾状尖，基部渐狭成有翅的短柄，叶片羽状深裂，裂片边缘有尖齿或刺；茎中部叶狭椭圆形，长8~18厘米，无柄，微抱茎或不抱茎；上部叶小。头状花序，单生枝端，径3~4厘米，下垂，有长梗或短梗，密生蛛丝状毛；总苞卵形，长2厘米，基部凹下，总苞片8层，条状披针形，先端有刺尖，常向外反曲，中肋暗紫色，背面多少有蛛丝状毛；花冠紫色，长达23毫米、管部细长。瘦果长圆形，长3~3.5厘米，稍扁，灰褐色，冠毛灰白色，羽状，长18毫米。花果期7~9月。
烟管蓟头状花序较大，开花时，花序向下弯曲，极像一柄一柄的烟斗，人们叫它烟管蓟是有道理的。为什么叫蓟？因其叶羽状裂，裂片边缘有刺，它花序的总苞片也是尖锐刺状，完全属于蓟一类的成员，故叫烟管蓟。这植物还是像烟斗形有趣，因此人们在野外见到时，也不怕它的刺，总要采来观察。
烟管蓟花序紫色，形象特殊，栽培为观赏草花也是合适的。
北京多见，百花山、东灵山、妙峰山、密云山区均可见。生于山沟湿处及林缘草甸。