虽然九州并没有特别有代表性的料理，在这里你能吃到最传统的日本料理和美味的海鲜。但是，九州却是著名的“烧酒”的故乡。这是一种辛辣的酒，入口之后会一路烧灼入胃。烧酒的酒精浓度一般在25%左右，但也有些种类会高于这个标准。烧酒的原料多种多样：荞麦、红糖、大麦、和稻米都可以酿酒，但其中最有名的，当属马铃薯烧酒。
鉴于岛上颇有几座现代化都市，游客应该不会为了住宿发愁。从经济型到豪华型，九州都能为你的旅途提供丰富的住宿资源。
