做法

中火预热长柄平底煎锅，锅底不刷油。放入黄油或人造牛油融化。加入鸡肉煎至两面金黄，撒入盐和胡椒粉调味。取出鸡块，加入速煮米饭，关小火炖煮。

混合浓缩奶油鸡汤、水和速溶鸡精粉或浓缩鸡汤块。取半份汤倒入平底煎锅与米饭一起炖煮。将剩下的半份汤与鸡肉一起炖煮35至40分钟直至煮烂。可供4-6人食用。

浓缩奶油鸡汤