单元不饱和脂肪存在于植物性和动物性的天然食物中，包括红肉1、特级初榨橄榄油、*牛油果、牛油果油和夏威夷果仁油。
*牛油果实际上是健康脂肪的重要来源。它是一种含乳脂的水果，口感滑腻，但不一定适合每个人。牛油果成就了墨西哥菜的一大特色。
1 译者注：指牛肉、羊肉等。
