关于香槟你不可不知的事

阅读文章涨知识——香槟是法国人奉献给世界的绝世佳酿，而年份香槟更是香槟中最珍贵的一员——在葡萄的最佳成熟期采摘并经过最严谨的流程酿造出来。如何挑选香槟？香槟最适合饮用的储藏年份？你是否懂得如何品鉴一瓶优质的香槟？

测试中可能遇到的词汇和知识：

lore知识；学问[lɔː]

hail致敬；猛发；使像下雹样落下[heɪl]

notch up创下；达到

ripeness成熟；老练['raɪpnɪs]

cliffhanger扣人心弦的比赛['klɪfhæŋə]

palatable美味的，可口的；愉快的['pælətəb(ə)l]

tactfully巧妙地；机智地['tæktfəli]

aroma芳香[ə'rəʊmə]

limelight众人注目的中心['laɪmlaɪt]

CIVC法国香槟酒行业委员会

tarry-eyed过分乐观的；幻想的['stɑ:ri,aid]

intrinsic本质的，固有的[ɪn'trɪnsɪk]

glamorous迷人的，富有魅力的['glæmərəs]

fizzy起泡沫的；嘶嘶作响的['fɪzɪ]

zesty兴致很高的['zesti]

austere严峻的；简朴的；无装饰的

magnum大酒瓶（容量为1.5升）['mægnəm]

Roederer Cristal水晶香槟

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