第一章　奶牛场规划与建设

经验之一：奶牛场选址应该考虑的问题

奶牛场场址的选择要有周密考虑，要符合防疫规范要求，统筹安排，要有发展的余地和长远的规划，适应于现代化养牛业的需要，因此，必须与当地农牧业发展规划、农田基本建设规划以及今后修建住宅等规划结合起来，节约用地，不占或少占耕地。奶牛场场址的选择要求如下。

1.地势高燥，地形开阔

奶牛场应建在地势高燥、背风向阳、空气流通、土质坚实、地下水位较低（3米以下）、具有缓坡的北高南低、适宜坡度为1%～3%、最大不超过25%、总体平坦的地方。地形开阔整齐，理想的为正方形或长方形，避免狭长和多边角。切不可建在低凹处、风口处，奶牛场地势过低，地下水位太高，极易造成排水困难，引起环境潮湿，影响牛的健康，同时蚊蝇也多，易致汛期积水以及冬季防寒困难。而地势过高又容易招致寒风的侵袭，同样有害于牛的健康，且增加交通运输困难。

2.土质良好

土质以沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。沙壤土土质松软，抗压性和透水性强，吸湿性、导热性小，毛细管作用弱。雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结，有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。

3.水源充足，水质良好

要有充足的合乎卫生要求的水源，取用方便，保证生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。通常以井水、泉水为好。在勘察水源时要对水源进行物理、化学及生物学分析，特别要注意水中微量元素成分与含量是否符合要求。

4.草料资源丰富，运输距离短

奶牛饲养所需的饲料特别是粗饲料的需要量大，不宜远距离运输。奶牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，同时可减少运费，降低成本。尽量避开周围同等规模的饲养场，以避免原料竞争。

5.交通便捷

由于饲料运进，牛奶运出，粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻。因此，在满足防疫要求的情况下，奶牛场应兼顾距离饲料生产基地、放牧地、离公路或铁路较近，并符合防疫安全的地方。但又不能太靠近交通要道与工厂、住宅区，以利防疫和环境卫生。

6.场址符合防疫要求

场址符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。远离主要交通要道、村镇工厂1000米以外，距离一般交通道路500米以外。还要避开对奶牛场污染的屠宰、化工和工矿企业1500米以外，特别是化工类企业。

7.电力供应充足

现代化奶牛场都是机械挤奶，同时牛奶冷却、饲料加工、饲喂以及清粪等都需要电。因此，奶牛场要设在供电方便的地方。

8.有利于防止自然灾害

要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度，湿度、年降雨量、主风向、风力等，以选择有利地势。