经验之四：养鹅场哪些设备必须有

养鹅比养鸡简单得多，但一些养鹅的用具还是必需的。

一、育雏设备

（一）自温育雏用具

适合气温比较缓和的地区或季节，依靠雏鹅自身产热，加保温措施，满足雏鹅发育所需温度，有自温育雏箱和自温育雏栏（图1-11，图1-12）两种。自温育雏箱可用纸箱、木箱、箩筐（图1-13）来维持所需温度。自温育雏栏需要物品有围栏的草席、箩筐、垫草、被单等覆盖保温物品，每个小栏可容纳100只雏鹅以上，以后随日龄增长而扩大围栏面积。自温育雏可以节省燃料，但费工费时，不便于粪便清理，仅适合小规模育雏。

（二）给温育雏设备

给温育雏设备多采用地下炕道、电热育雏伞或红外线灯等给温。优点是适用于寒冷季节大规模育雏，可提高管理效率。

1.炕道

炕道育雏分地上炕道式与地下炕道式两种。由炉灶与火炕组成，均用砖砌，大小长短数量需视育雏舍大小形式而定。地下炕道较地上炕道在饲养管理上方便，故多采用。炕道育雏靠近炉灶一端温度较高，远端温度较低，育雏时视日龄大小适当分栏安排，使日龄小的靠近炉灶端。炕道育雏设备造价较高，热源要专人管理，燃料消耗较多。

用煤饼或煤球炉育温有成本低、操作简便的优势。就是用高50～60厘米的小型油桶割去上下盖，在下端30厘米处按上炉栅和炉门，上烧煤饼（球），再盖上盖，盖上接散热管道。一般一次能用1天，每个炉可保温20平方米左右（视气温和保温要求定）。但使用时，一定要保证炉盖的密封和散热管道的畅通，并接至室外，否则会造成煤气中毒。

2.电热育雏伞

电热育雏伞用铁皮或玻璃钢制成伞状，伞内四壁安装电热丝作热源。有市售的，也可自制。一个铁皮罩，中央装上供热的电热丝和2个自动控制温度的胀缩饼装置，悬吊在距育雏地面50～80厘米高的位置上，伞的四周可用20厘米高的围栏围起来，每个育雏伞下，可育雏200～300只，管理方便，节省人力，易保持舍内清洁。

3.红外线灯

红外线灯给温是采用市售的250瓦红外线灯泡，悬吊在距育雏地面40～60厘米高度处，每2平方米面积挂1个，随所需温度进行升降调节。用红外线灯育雏，温度稳定，垫料干燥，不仅可以取暖，还可杀菌，效果良好。但耗电多，灯泡寿命不长，增加饲养成本。

4.热风炉

有燃煤和燃气两种，是一种先进的供暖装置，广泛用于畜禽养殖的加温。由室外加热和室内送风等部分组成。由管道将温暖的热气输送入舍内。热风炉使用效果好，但安装成本高。热风炉由专门厂家生产，不可自行设计，使用时需要防止煤气中毒。

二、产蛋箱

一般生产鹅场多采用开放式产蛋巢，即在鹅舍一边用围栏隔开，地上铺以垫草，让鹅自由进入巢内产蛋和离开。也可制作多个产蛋窝或箱，供鹅选择产蛋。箱高50～70厘米、宽50厘米、深70厘米。箱放在地上，箱底不必钉板。

三、饲喂设备

饲喂设备包括喂料器、饮水器和填饲器。养鹅场（户）应根据所养鹅的品种类型和鹅的不同日龄，配以大小和高度适当的喂料器和饮水器，要求所用喂料器和饮水器适合鹅的平喙型采食、饮水特点，能使鹅头颈舒适地伸入器内采食和饮水，但最好不要使鹅任意进入料、水器内，以免弄脏。其规格和形式可因地而异，既可购置专用料、水器，也可自行制作，还可以用木盆或瓦盆代用，周围用竹条编织构成。

（一）雏鹅阶段

应根据鹅的品种类型和不同日龄，选择大小、高度适当的喂料器和饮水器。喂料器和饮水器由木盒、塑料盒、瓷盘外加竹条、木条或细钢筋编制的隔离栅栏构成，隔离栅栏的间距依鹅大小而定，以鹅的头部刚好伸进即可。雏鹅生长迅速，盆的直径、高度应经常变化。

（二）育成阶段

40日龄以上青年鹅饲料盆和饮水盆可不用竹围，盆直径45厘米，盆高度12厘米，盆底可适当垫高15～20厘米，防止饲料浪费。

（三）种鹅阶段

种鹅可以采用木制、塑料或水泥的盆槽进行采食、饮水。盆直径55～60厘米，盆高15～20厘米，离地高度25～30厘米。水泥槽长100～120厘米，上宽40～43厘米，底宽30～35厘米，高度10～20厘米。

（四）育肥阶段

多采用长条木制、水泥或塑料食槽和水盆饮水。食槽上宽30～35厘米，底宽25厘米，长50～100厘米，高度20～23厘米。鹅40日龄以上饲料盆和饮水盆可不用竹围，盆直径45厘米，盆高12厘米，盆面离地15～20厘米。

（五）填饲机

填饲机包括手动填饲机和电动填饲机。

1.手动填饲机

这种填饲机规格不一，主要由料箱和唧筒两部分组成（图1-14）。填饲嘴上套橡皮软管，其内径1.5～2厘米，管长10～13厘米。手动填饲机结构简单，操作方便，适用于小型鹅场使用。

2.电动填饲机

电动填饲机又可分为两大类型。一类是螺旋推运式，它利用小型电动机，带动螺旋推运器，推运玉米经填饲管填入鹅食道（图1-15）。这种填饲机适用于填饲整粒玉米，效率较高，多用于生产鹅肥肝时使用。另一类是压力泵式，它利用电动机带动压力泵，使饲料通过填饲管进入鹅食道。这种填饲机采用尼龙和橡胶制成的软管做填饲管，不易造成咽喉和食道的损伤，也不必多次向食道捏送饲料，生产率也高。这种填饲机适合于填饲糊状饲料。

四、围栏和旧渔网

鹅群放牧时应随身携带竹围或旧渔网。鹅群放牧一定时间后，将围栏或渔网围起，让鹅群休息。

五、运输鹅或蛋的笼或箱

运输鹅的箱或笼应包括运输雏鹅的和运输育肥鹅或种鹅的。箱子应透气、牢固、便于搬运。

运输雏鹅的箱子或笼，以塑料箱（图1-16）和纸箱（图1-17）最普遍，纸箱多为一次性使用。养鹅场还应有一定数量的运输育肥鹅或种鹅的笼子和运种蛋的箱子，运输育肥鹅用铁笼、塑料笼或竹笼均可，每只笼可容8～10只，笼顶开一小盖，盖的直径为35厘米，笼的直径为75厘米，高40厘米。

六、通风设备

通风设备通常为风机，主要用于封闭式鹅舍，将舍内污浊的空气排出、将舍外清新的空气送入，实现鹅舍内空气符合鹅的生长要求。风机要求具有全压低、风量大、噪声低、节能、运转平稳、百叶窗自动启闭、维修方便等特点。对鹅舍内纵向和横向通风均能适用。

七、清洗、消毒设备

清洗设备主要是高压冲洗机械，带有雾化喷头的可兼当消毒设备用。消毒设备有火焰消毒器、人工手动的背负式喷雾器和机械动力式喷雾器三种。舍内地面、墙面、屋顶及空气的消毒多用火焰消毒、喷雾消毒和熏蒸消毒。熏蒸消毒采用熏蒸盆，熏蒸盆最好采用陶瓷盆或金属盆，切忌用塑料盆，以防火灾发生。

八、照明设备

照明设备通常由灯和灯光控制器组成。

目前采用白炽灯和节能灯等光源照明。白炽灯应用普遍。也可用日光灯管照明，将灯管朝向天花板，使灯光通过天花板反射到地面，这种散射光比较柔和均匀。用节能灯照明还可以节电。

鹅舍的灯光控制是鹅饲养中重要的一个环节。鹅舍灯光控制器是取代人工开关灯，既能保证光照时间的准确可靠，实现科学补光，同时又减少了因为舍内灯光的突然明暗给鹅群带来的应激。鹅舍灯光控制器有可编光照程序、时控开关、渐开渐灭型灯光控制和速开速灭型灯光控制4种功能。其功能主要有：根据预先设定，实现自动调节鹅舍光的强弱明暗、设定开启和关闭时间及自动补充光源等。使用鹅舍灯光控制器好处非常多。养殖场（户）可根据鹅舍的结构与数量、采用的灯具类型和用电功率、饲养方式等进行合理选择。

九、饲草加工设备

饲草加工设备包括谷物饲料粉碎机、饲草收割设备和青绿饲料切碎机械，因为青绿饲料打浆会影响适口性。

（一）粉碎机

粉碎机类型有锤片式、对辊式和爪式3种。锤片式粉碎机（图1-18）是一种利用高速旋转的锤片击碎饲料的机器，生产率高，适应性广，既能粉碎谷物类精饲料，又能粉碎含纤维、水分较多的青草类、秸秆类饲料，粉碎粒度好。对辊式粉碎机（图1-19）是由一对回转方向相反、转速不等的带有刀盘的齿辊进行粉碎，主要用于粉碎油料作物的饼粕、豆饼、花生饼等。爪式粉碎机（图1-20）是利用固定在转子上的齿爪将饲料击碎，这种粉碎机结构紧凑、体积小、重量轻，适合于粉碎含纤维较少的精饲料。

（二）青绿饲料切碎机械

铡草机，也称切碎机，主要用于切碎粗饲料，如谷草、稻草、麦秸、玉米秸等。按机型大小可分为小型、中型和大型。小型铡草机（图1-21）适用于广大农户和小规模饲养户，用于铡碎干草、秸秆或青饲料。中型铡草机也可以切碎干秸秆和青饲料，故又称秸秆青贮饲料切碎机。大型铡草机常用于规模较大的饲养场，主要用于切碎青贮原料，故又称青贮饲料切碎机。铡草机是农牧场、农户饲养草食家畜必备的机具。秸秆、青贮料或青饲料的加工利用，切碎是第一道工序，也是提高粗饲料利用率的基本方法。铡草机按切割部分形式可分为滚筒式和圆盘式2种。大中型铡草机为了便于抛送青贮饲料，一般多为圆盘式，而小型铡草机以滚筒式为多。大中型铡草机，为了便于移动和作业，常装有行走轮，而小型铡草机多为固定式。

十、孵化设备

孵化设备包括传统孵化设备和机械孵化设备。传统孵化设备包括孵化床、电热毯、热水袋、孵蛋巢（筐）等。

（一）孵蛋巢（筐）

利用种鹅孵化雏鹅的自然孵化方式。各地用的鹅孵蛋巢规格不一致，原则是鹅能把身下的蛋都搂在腹下即可。目前常见的孵蛋箱有两种规格：一为高型孵巢，上口直径40～43厘米，下口直径20～25厘米，高40厘米，适用于中小型品种鹅；另一种为低型孵巢，上下直径均为50～55厘米，高30～35厘米，适用于大型鹅。一般每100只母鹅应备有25～30只孵巢。孵巢内围和底部用稻草或麦秸柔软保温物作垫物。在孵化舍内将若干个孵巢连接排列一起，用砖和木板或竹条垫高，离地面7～10厘米，并加以固定，防止翻倒。为管理方便，每个孵巢之间可用竹片编成的隔围隔开，使抱巢母鹅不互相干扰打架。孵巢排列方式视孵化舍的形式大小而定，力求充分利用，操作方便。

设计和建造巢箱或巢筐时必须注意以下几点：一是用材省、造价低；二是便于打扫、清洗和消毒；三是结构坚固耐用；四是大小适中；五是能和鹅舍的建筑协调起来，充分利用鹅舍面积来安排巢和箱；六是必须方便日常操作；七是母鹅在里面孵化能感到舒适；八是能减少母鹅间的相互侵扰；九是有利于充分发挥种鹅的生产性能。

（二）机械孵化设备

机械孵化设备是指人工模拟卵生动物母性进行温度、湿度和翻蛋等条件控制，经过一定时间将受精蛋发育成生命的机器。孵化设备是孵化过程中所需物品的总称，它包括孵化机、出雏机、孵化机配件、孵化房专用物品、加温设备、加湿设备以及各个测量系统等。可以分为煤电两用和只用电两个类型。