经验之六：采用犊牛舍（岛）技术单独养犊牛最科学

犊牛岛（图1-26）技术即户外犊牛单独围栏饲养技术。为满足犊牛的生长发育的需要，给犊牛创造适合其生长发育特点的环境，提高犊牛的成活率，规模化的牛场均应建设单独的犊牛舍（岛）。犊牛采用单栏饲养，便于工人对犊牛和其生活环境的清洁与消毒，特别是避免犊牛间互相吸吮，改善犊牛的生活环境，降低下痢和胃肠炎的发病概率。充足的光照能够促进犊牛体内维生素D3的合成，从而有利于钙的合成，可促进骨骼发育。

图1-26　犊牛岛

一般在气候适宜的情况下，犊牛出生后在室内设置的犊牛笼中饲养7～10天后即可转入室外犊牛舍（图1-27）或犊牛岛中饲养。该法可以保证牛群快速增长，适用于0～3个月龄的犊牛，可将犊牛成活率提高到90%以上。

图1-27　犊牛舍

犊牛出生后即在靠近产房的单笼中饲养，每犊一笼，隔离管理，一般一月龄后才过渡到通栏。犊牛笼（图1-28）长130厘米、宽80～110厘米、高110～120厘米。笼侧面和背面用木条或钢丝网制成，笼侧面以向前方探出24厘米为宜，这样可防止犊牛互相吮舐，笼底用木制漏缝地板，利于排尿。笼正面为向外开的笼门，并采用镀锌管制作，设有颈枷，并在下方安有两个活动的铁圈和草架，铁圈可供放桶或盆，以便犊牛喝奶后能自由饮水、采食精料和草。

图1-28　犊牛笼

犊牛岛由箱式牛舍（犊牛舍）和围栏（犊牛小运动场）组成，围栏正面设有活动的门，门上配有可放饮水桶和料桶的环，两个桶之间相距10～15厘米。犊牛栏前面要有两个开口并保持一定的距离，主要是为了防止犊牛饮水后立即吃料或吃料后立即饮水，而造成犊牛料被水浸或饮水被料弄脏。有固定式和可整体自由移动式。

箱式牛舍的规格为长2.2米、宽1.2米、高1.4米，顶部及后部可设可开启的通风孔，以保证通风透气效果。材料为整体铸塑或其他保温材料，卫生清理方便，隔热性能好。

犊牛舍的规格为长1.8～2米、宽1.2米、前檐高1.3～1.5米、后檐高1.1～1.3米，前后檐高度可根据当地气候温度确定，北方以保温为主，檐高可以低一些，南方以遮阴通风为主，檐高可高些。注意前檐不可比后檐过于高，过高会影响遮阴和保温效果。屋面前后檐要延长和探出10厘米，屋面为单坡，南高北低，采用双层屋面板或复合彩钢板，防止晒透导致笼内温度升高。

笼内设有木制踏板，上面铺垫草，供犊牛休息，踏板要高于地面10厘米，踏板选用的木板宽度不超过10厘米，板与板之间要留有1厘米的缝隙，也可选用竹片做板条，钉做踏板。

犊牛笼可以用砖砌，砖砌成本相对较低，长久耐用，但由于传导性强、夏天热、冬天凉。但犊牛运动场部分不可用砖砌墙体代替钢网，否则会影响通风效果。犊头笼也可以用木制，成本略高于砖砌，有维护费用，木制传导性差，所以隔温效果好。犊头笼有可移动功能，将其移开可进行彻底消毒和日晒，而且夏天可将其底部垫高，增加通风效果。

运动场长2米、宽1.2米（箱式牛舍或犊牛笼相当），两个运动场之间用钢网焊接隔离，钢网孔应小于2厘米，钢网高度不低于100厘米。

犊牛岛根据犊牛饲养数量设计为数排，每排之间距离2～3米。犊牛岛位置应靠近产牛舍，放置在舍外朝阳、通风效果好、阳光充足、干燥的旷场上。通常应为坐北朝南摆放，北半部放置犊牛笼，南半部为犊牛小运动场（运动场地面部分可砌砖或填充沙土）。整体地势要高于周边，要有配套的排水系统。

室外犊牛舍（岛）坐北向南，也可随季节或地区不同而调换方向。室外犊牛栏应设在地势平坦、排水良好的地方，要求清洁干燥、通风良好、光线充足及防风防潮等。在寒冷地区由于温度过低，需要对犊牛舍（岛）采取保温措施。