经验之八：添加剂饲料的选择

添加剂饲料是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。

一、营养添加剂

添加到配合饲料中，平衡饲料养分，以补充微量营养素，提高饲料营养水平和利用率为目的。一般有氨基酸添加剂、维生素添加剂和微量元素添加剂等三大类。

（一）氨基酸添加剂

可完善蛋白质的氨基酸种类、数量和比例，提高日粮蛋白质生物学价值。目前，在我国国内常用的有赖氨酸和蛋氨酸两种。

（二）维生素添加剂

目前我国的中、小型养鸽场，多采用原粮饲喂；势必会造成某些维生素不足或缺乏，可通过补充维生素添加剂以满足需要。另外，鸽子在运输、转群、防疫注射或外界因素惊扰时，会产生应激反应，使鸽抗病能力下降，引起疾病，可通过饮水、日粮或保健砂中添加补充多种维生素，以抗应激。如禽用多种维生素、维生素AD粉、鱼肝油等。

（三）微量元素添加剂

对于笼养或网上饲养的鸽群易造成微量元素缺乏，应注意补充。

二、非营养添加剂

为保证或改善饲料品质，促进动物生产，保障肉鸽健康，提高饲料利用率而加入饲料的少量和微量物质。一般有保健助长添加剂、饲料保藏添加剂、食欲增进和品质改良添加剂等4种。

（一）保健助长添加剂

包括抗生素类在内的各种药用保健类（如磺胺素药物、呋喃类药物及驱虫药物及中草药等）。这类添加剂的作用是刺激鸽子生长，提高鸽子对饲料的利用能力以及防治疾病，保障鸽子健康生长。使用方法可通过饮水、保健砂供给，也可直接经口投入或注射。

（二）饲料保藏添加剂

主要是一些抗氧剂和防腐剂，用于配合饲料或保健砂的保藏。配制的颗粒饲料和保健砂是大量的，不可能短时间内用完，可添加保藏剂以防发霉和有效添加成分被氧化破坏，避免其饲用价值和营养价值降低。

（三）食欲增进和品质改良添加剂

食欲增进剂是利用谷氨酸钠、某些香料（如柠檬油酪酸、乳酸乙酯、大葱油母等）及各种开胃剂（如马钱子、槟榔子、芥子、茴香油等），以增进食欲。

（四）品质改良剂

主要的品质改良剂是着色剂，使用目的有二：一是通过对饲料着色，以刺激感官，提高食欲；二是通过机体对着色剂的吸收，以改进鸽胴体色调。由于收购要求乳鸽皮肤为白色或灰色，故饲料中无须添加着色剂。