初夏　开花篇

牡丹
——富丽端庄增国色

学 名：Paeonia suffruticosa

别 名：富贵花、花王、洛阳花、木芍药、谷雨花

科 属：毛茛科，芍药属

识

牡丹原产于我国西北秦岭一带，多自然分布在海拔1000米左右的中低山上，是暖温带、温带地区的适生花卉。最适生长温度18～25℃，较耐寒而不耐热，通常可耐零下20℃的低温，但温度超过32℃便对牡丹有不利影响。喜光，但不喜欢西晒太阳。花期稍耐半阴，适合肥沃、疏松、排水良好的土壤，土壤pH值以中性或者带酸性为适。

牡丹可分三类，即单瓣类、重瓣类、重台类。

牡丹属于毛茛科落叶小灌木。一般茎高1～2米，高者可达3米。肉质直根系，无横生侧根。枝条基部丛生，茎枝粗壮且脆，节部和叶痕明显。二回三出羽状复叶，顶生小叶常先端3裂，表面无光泽，绿色，无毛，背面有白粉，近无毛。花单生枝顶，大形，径10～30厘米。现栽培品种多为重瓣花，花色丰富，有黄、白、红、粉、紫、绿等色。花期4～5月。蓇葖果，种子黑色。果熟期8月中旬至9月上旬。

养　牡丹的繁殖

【分株繁殖】

牡丹分株一般在9月下旬到10月上旬，这期间的地温非常适合牡丹新根系的形成。选3～5年生母株从地里挖出，晾晒1～2天，在容易分离处劈开，每株留有3～5个蘖芽。分株后盆栽，经5～6年又可分株。分株苗上部的老枝栽前应在根颈上部3～5厘米处剪去，如果分株苗没有萌蘖芽或萌蘖芽太少、瘦弱，剪除部位以下应留有2～3个潜伏芽。剪去老枝的目的主要是避免老枝的叶、花对根内养分的消耗，促进分蘖及增强分株苗的生长势。

【嫁接繁殖】

嫁接繁殖多用于扩大种源以及生长较慢的品种繁殖，具有成本低、速度快的特点。嫁接在立秋前后进行，嫁接砧木可选用牡丹根、牡丹实生苗或芍药根，根砧粗2～3厘米、长15～20厘米且带须根。嫁接前2天，稍微晾晒变软后即可进行嫁接。接穗选生长健壮、无病虫害的一年生粗壮枝条，接穗长8～10厘米，带有健壮的顶芽和侧芽。接穗要随剪随接，不可存放过久。嫁接方法常用劈接法，将接穗下端削成两个等长的长2～3厘米的削面，再将根砧顶部切平，中间用嫁接刀劈开，深度2～3厘米，将削好的接穗从上而下插入砧木裂口使二者形成层对齐，用麻皮绑好，接后插入土中6～10厘米，上部覆土高出接穗10厘米以上，以利防寒越冬。

【播种繁殖】

种子繁殖适于单瓣或半重瓣品种，主要用于选育优良新品种及培育砧木，但需5～7年方能开花。种子于9月上旬成熟，采种后立即播种，播前用浓硫酸浸种2～3分钟，或用95%酒精浸种30分钟处理，也可用50℃温水浸种24小时，软化种皮促进萌芽。入冬前可萌发长出胚根，来年萌芽出土，秋季即可移栽。

牡丹的养护管理

【肥水管理】

牡丹浇水不宜过多，尤怕积水，但在春季天旱时要注意适时浇水，夏季天热时也要定期浇水，雨季少浇水，并注意排水。新栽牡丹切忌施肥，半年后施肥。春季萌动后开始施肥，第一次施肥是开花前的促花肥；花谢后要追施促芽肥，入秋后再追施1次肥，有利于根系生长和积累明年生长的能量，前2次施肥为速效肥，第三次为长效型的基肥。牡丹根系可深达1米，因此夏秋应结合施肥浇水，中耕除草松土，有利于通气，减少病虫滋生。

【整形修剪】

刚移植的牡丹，第二年现蕾时，每株保留一朵花，其余花蕾全部摘除。花谢后要进行修剪整形，如不需要结实，应及时去除残花，减少养分消耗。每株保留5～7个充实饱满、分布均匀的枝条，每个枝条保留2个侧外芽。春季及时剔除根颈部长出的蘖芽，使养分集中于主枝上促进开花。花后要剪掉残花，不让它结花籽。秋冬季，对于干枯的枝叶以及细弱和无花枝都应该剪除。盆栽时，还可以按照自己的喜爱及需要修整成不同的形状。

【病虫害防治】

牡丹的病虫害较多，夏季雨多时易生叶斑病、紫纹羽病、茎腐病等，应及时喷50%的多菌灵可湿性粉剂500～1000倍液防治，同时更换新土剪去患病部分，重病株挖除烧毁。牡丹根很甜，易受蛴螬、天牛、蚂蚁、介壳虫、地老虎等伤害，地下害虫可用呋喃丹防治，地上害虫可用敌敌畏、氧化乐果等防治。

咏

【诗词歌赋】

《牡丹》 陈景章

富丽端庄增国色，清纯典雅蕴天香。

【花语寓意】

① 花型宽厚，被称为百花之王，有圆满，浓情，富贵，雍容华贵之意。

② 生命，期待，淡淡的爱，用心付出。

③ 高洁，端庄秀雅，仪态万千，国色天香，守信的人。

【故事传说】

武则天与牡丹

在一个隆冬大雪飘舞的日子，武则天在长安游后苑时，曾命百花同时开放，以助她的酒兴。下旨曰：“明早游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。”谁都知道，各种花不仅开花的季节不同，就是开花的时刻也不一致。紫罗兰在春天盛开，玫瑰花在夏天怒放，菊花争艳在深秋，梅花斗俏在严冬；蔷薇、芍药开在早上，夜来香、昙花开在夜间。所以，要使百花服从人的意志，在同一时刻一齐开放，是难以办到的。但是百花慑于武后的权势，都违时开放了，唯牡丹仍干枝枯叶，傲然挺立。武后大怒，便把牡丹贬至洛阳。牡丹一到了洛阳，立即昂首怒放，花繁色艳，锦绣成堆。这更气坏了武后，下令用火烧死牡丹，不料，牡丹经火一烧，反而开得更是红若烟云、亭亭玉立，十分壮观。表现了牡丹不畏权势、英勇不屈的性格。

赞

【观赏价值】

古人曰：“唯有牡丹真国色。”

牡丹观赏部位主要是花朵，其花雍容华贵、富丽堂皇，素有“国色天香”“花中之王”的美称。

牡丹花色丰富，花大而美，色香俱佳，是我国传统名花之一。多植于公园、庭院、花坛、草地中心及建筑物旁，也可盆栽或作切花用。

【药用价值】

牡丹乃珍贵花卉，除花供观赏之外，花瓣还可以食用。明代《二如亭群芳谱》记载：“牡丹花煎法与玉兰同，可食，可蜜浸”，“花瓣择洗净拖面，麻油煎食至美”，我国不少地方有用牡丹鲜花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。牡丹花瓣还可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。

牡丹也可药用。牡丹根可加工制成中药——丹皮，是常用凉血祛瘀中药，是栽培牡丹的另一重要价值。牡丹花含黄芪苷，也可入药，用于调经活血。现代研究表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗过敏、抗肿瘤、止血、祛瘀血、清热解毒、镇静、镇痛、解痉等活性，还能促进单核细胞吞噬功能，提高机体特异性免疫功能，增加免疫器官重量。应用时应注意，血虚有寒，孕妇及月经过多者慎用。