百合
——富贵庄严百年合

学 名：Lilium brownii var. viridulum

别 名：山蒜头

科 属：百合科，百合属

识

百合喜冷凉湿润气候，极耐寒，喜阳光充足，但大多数不耐烈日曝晒。要求肥沃、腐殖质丰富、排水良好的微酸性沙壤土及半阴环境。百合秋季种植秋凉后萌发新芽，但新芽不出土，翌春回暖后方可破土而出，并迅速生长和开花。花期5～10月，百合开花后，地上部分枯萎，鳞茎进入休眠，休眠期一般较短，解除休眠需2～10℃低温即可。

百合为多年生鳞茎类球根草本花卉，地上茎直立不分枝或少数上部有分枝，高0.5～1.5米，茎绿色，光滑或有棉毛。叶披针形，螺旋状着生于茎上，全缘，无柄或具短柄，少数种类叶对生。地下具鳞茎，鳞茎扁球形，由20～30瓣重叠累生在一起，外无皮膜。总状花序，花单生或簇生，花大，漏斗状或喇叭状或杯状等。花直立、平展或下垂，花被片6片，2轮。花色有橙、淡绿、白、粉、橘红、洋红及紫色。花期5～10月。

养　百合的繁殖

【扦插繁殖】

茎插：可在花后将茎切成小段，每段带3～4个叶片，平铺湿沙中，露出叶片，经3～4周便自叶腋处发生小鳞茎，小鳞茎经1～3年培养，便可作为种球栽植。

鳞片扦插：可将鳞茎的鳞片剥下，经消毒后，晾干，再按株行距4厘米×4厘米，扦插于基质中，保持温度20～24℃，经1月左右可形成小鳞茎。

【分株繁殖】

百合分球法是将茎轴旁不断形成并逐渐扩大的小球，与母球分离，另行栽植。为使百合多产生小鳞茎，可适当深栽或在开花前后摘除一部分花蕾，均有利于小鳞茎的产生。

【播种繁殖】

秋季采收种子，储藏到翌年春天播种。播后20～30天发芽，幼苗期要适当遮阳。入秋时，地下部分已形成小鳞茎，即可挖出分栽。播种实生苗因种类的不同，有的3年开花，也有的需培养多年才能开花。此法时间长，种性易变，主要用于培育新品种，家庭不宜采用。

百合的养护管理

【定植管理】

百合9～11月定植，种植宜较深，一般18～25厘米，种植前1个月定植地先施用堆肥和草木灰。栽好后，于种植穴上覆盖枯草落叶，并用枯枝压盖。

【肥水管理】

百合对氮、钾肥需要较大，生长期应每隔10～15天施1次，而对磷肥要限制供给，因为磷肥偏多会引起叶子枯黄。生长期应适当灌溉，追施2～3次加5倍水的腐熟稀薄人畜粪尿液，并适量配合施用磷肥和钾肥，如堆肥、饼肥和草木灰等最宜，注意切勿将肥水浇在叶片上，应离茎基稍远。花期可增施1～2次磷肥。为使鳞茎充实，开花后应及时剪去残花，以减少养分消耗。浇水只需保持盆土潮润，但生长旺季和天气干旱时需适当勤浇，并常在花盆周围洒水，以提高空气湿度。

【光照温度】

百合具有抗寒、喜光、耐肥、畏湿的特性，适宜生长的温度为12～18℃。在冬天即使气温降至3～5℃亦不会冷死。如果缺乏阳光，长期遮阴就会影响正常开花。

【病虫害防治】

百合的病虫害较多，也较严重，如危害鳞茎的有蛴螬、马陆幼虫、病毒病和腐烂病等，茎叶上也有叶斑病等。要定期喷洒波尔多液，适当进行轮作，并进行土壤、鳞茎和盆土消毒，还应用无病鳞茎作种植材料。

咏

【花语寓意】

百合花语：顺利，心想事成，祝福，高贵。

香水百合：纯洁，婚礼的祝福，高贵。

白百合花语：纯洁，庄严，心心相印。

红百合花语：永远爱你。

黄百合花语：早日康复。

粉百合花语：纯洁，可爱。

百合象征夫妻恩爱，百年好合，一直是婚礼上的常用花。

赞

【观赏价值】

百合花姿雅致，叶片青翠娟秀，茎干亭亭玉立，是名贵的切花新秀。百合类品种繁多，姿态美丽，花大有芳香，可作切花，也可布置花坛或花境。

【药用价值】

百合味甘、微苦，性微寒。可养阴润肺，清心安神。主治痰中带血、热病后期、余热未清、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮等症。可煎汤或入丸、散。注意：风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

【食用价值】

百合鲜食、干用均可。百合是我国传统出口特产。中医认为鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。百合除含有蛋白质、脂肪，及钙、磷、铁、B族维生素、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

① 百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

② 百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。

③ 百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

【美容功效】

百合可用作美白面膜。具体方法：清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤白嫩光滑。