桂林市恭城瑶族自治县莲花镇红岩村

红岩村位于恭城瑶族自治县南面的莲花镇，依山傍水，环境优美，有近百户瑶家，是广西有名的社会主义新农村，入选“中国少数民族特色村寨”。

恭城月柿已经成为品牌|许立芳 摄

红岩村以发展旅游和种植柿子为主要创收方式。按照“改水、改路、改房、改厨、改厕”和“交通便利化、村屯绿化美化、户间道路硬化、住宅楼房化、厨房标准化、厕所卫生化、饮用水无害化、生活用能沼气化、养殖良种化、种植高效化”（简称“五改十化”）的标准，红岩村统一规划，统一建设，统一装修，经过短短一年的建设，新村初具规模。50多座别墅式的农家新房沿着江河两岸依次而立，错落有致，与周围的青山绿水交相辉映，相得益彰，一个与当地山光水色交融的新农村展现在人们面前。每户农家都有宽敞明亮的客厅，彩电、音响、空调等一应俱全，厨房里冰箱、电磁炉、消毒柜等应有尽有。通过“规模养殖、集中供气”方式，家家户户用上了管道输送的沼气，农户改厕率达90%以上，有线电视入户率达96%以上，全村文明卫生状况明显改善，村容村貌焕然一新。目前，全村有旅客接待能力的农户40家，每天能接待1800多人用餐、400多人住宿。

红岩村柿子种植面积达680亩，人均年产果600千克，家家户户水果收入超过一万元，月柿成为红岩村的特色支柱产业，村民也因此逐步过上了富裕的生活。红岩村生产的柿子，除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒。柿的果实及其加工品还有医疗作用，可治肠胃病，可止血润便，对降低血压有一定作用。红岩村“恭城月柿”是广西出口创汇的优良产品之一，果形美观，色泽鲜明；脆柿味甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴。形似圆月的柿饼，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆质软、清甜芳香，深受消费者青睐，畅销广东、港澳，远销韩国。

人在画里游|许立芳 摄