银发族养生美食

曼谷是历史悠久的泰国菜的发源地之一。来自暹罗湾的海鲜是曼谷菜的主要材料，烹调方法上以煎炸见长，口味既辣又酸且甜，不仅用到大量的辣椒、葱、姜、蒜，还要加入咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等滋味独特的佐料及薄荷叶等天然香料。对一些中老年游客来说，品尝泰国菜的障碍无疑是它的辛辣，但是曼谷菜辣味适中。如果不吃辣，只要点菜的时候声明“麦派”（不要辣），就可以放心享受美食了。

养生菜品

在曼谷城市的街头，泰国特色的美食随处可见。冬荫功汤是泰国国菜，是一道富有特色的酸辣口味汤品。这道汤的名字中，“冬荫”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。汤中原料主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。与中国菜不同的是，冬荫功汤的酸不是来源于醋，而取决于最主要的一种配料——泰国柠檬，是东南亚特有的调味水果。

养生功效

泰国人认为，冬荫功汤食材讲究，有非常好的养生效果。曾有研究显示，常喝冬荫功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬荫功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用。

美食搜街

在曼谷，除了泰国菜，还有多种多样的选择。在中国城华人街可以吃到地道的中国菜、中国小吃；是隆、暹罗两大商业区的百货公司里都有正宗的西餐厅和西式咖啡馆；考山路及其附近的餐厅、酒吧数不胜数，是背包客的聚集地；湄南河是曼谷最有情调的地方，临河餐厅、游船餐厅都充满浪漫气息。作为最后选择的肯德基、麦当劳等快餐厅遍布街头巷尾。