灵芝土茯苓炖甲鱼

制作时间　190分钟

制作成本　34元

专家点评　通利关节

适合人群　男性

原材料　甲鱼1只，灵芝6克，土茯苓25克，淮山8克，生姜10克

调味料　盐5克，味精3克

做法

1　甲鱼置于冷水锅内，慢火加热至沸；将甲鱼剖开两边，去头和内脏，洗净。

2　灵芝洗净切块，浸泡；土茯苓、淮山洗净，浸泡；生姜洗净切片。

3　将以上用料放入瓦煲内，加适量水，以大火烧开后转小火煲2小时，加食盐和味精调味即可。

小贴士

甲鱼壳对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能、促进骨髓造血功能；将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值。