急性肺炎，葱白大米粥

方法：

先用粳米煮粥，旺火沸腾后放入适量葱白和食醋，随即该文小火熬粥，煮熟后食用。

急性肺炎是宝宝较为常见的一种呼吸道疾病，一年四季都有可能会发生，尤其是3岁以内的宝宝，特别要注意冬、春两个季节是肺炎高发期。当宝宝患有急性肺炎，家长一定要注意如治疗彻底，防止其反复发作、引起多种重症并发症，影响宝宝发育。

宝宝急性肺炎的症状有典型和非典型之分，通常表现为身体发热、咳嗽、呼吸急促、呼吸困难和肺部细湿罗音，也有很多宝宝身体没有发热，但咳喘较重。患病宝宝会普遍出现食欲不好、精神差或睡眠不安等症状。如果急性肺炎的情况较重，宝宝会出现鼻翼扇动、嘴边青紫等症状，甚至出现呼吸衰竭、心力衰竭。部分宝宝还会伴有呕吐、腹胀、腹泻等消化系统症状。

急性肺炎的病因和一般性肺炎相近，主要是宝宝的饮食中过甜、过咸、油炸的食物较多，这种食物在体内会产生内热，这时如果宝宝身体受凉导致毛孔闭塞，宝宝的内热不易散出积累在肺部，这样就容易产生肺炎隐患。

针对宝宝患有的急性肺炎，本节推荐“葱白大米粥”这一款食疗小偏方，可以辅助医院治疗，帮助宝宝早日康复。

具体方法：准备粳米、葱白各100克、少量食醋备用；将葱白摘去外皮，洗净后切丝。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出后放入锅中并加入适当的水，先用大火煮沸，加入葱白、醋后改用小火熬煮成粥，即可食用。

此偏方的药效原理在于，葱白味辛、辣，性温，有发汗解热、散寒通阳的作用。西方医学经过研究发现，葱白有发汗解热的功效，可健胃、利尿、祛痰。葱白中含的蒜素对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌均有一定的抑制作用。此粥具有发汗散寒、温中止痛的功效，对急性肺炎有不错的辅助性作用。

对于急性肺炎，家长首先要做的是了解相关知识，当宝宝患有此种疾病的时候，家长才不会束手无策。世界卫生组织对小儿肺炎定义为：肺炎是一种发热性疾病，同时伴有无其他明显原因所致的呼吸增快、吸气性凹陷等征象。该定义主要突出“呼吸增快、吸气性凹陷”这两个征象，将咳嗽、肺部罗音这两个普遍性症状省略，这个判断肺炎的标准就更加清晰。而重症肺炎则可以通过锁骨上、胸骨上下、下胸部肋间隙的吸气性凹陷来判断，重型肺炎可以通过伴有口鼻唇周青紫来判断。

实践证明世界卫生组织的判断方式非常有效，也更容易被家长朋友了解掌握，这一标准使人们对小儿肺炎有很高的敏感性，尤其对重症肺炎有了一个很好的筛选标准。根据这样的方法，家长可以更加了解肺炎，把宝宝的病症和轻型肺炎中分辨出来，有利于早期诊治或及时转到上级医院抢救，从而降低了宝宝由于急性肺炎带来生命危险的概率。

既然肺炎起初以宝宝的呼吸进行判断，那么我们来了解一下不同年龄宝宝的呼吸次数和呼吸标准。医学上判定的根据是：在正常安静和健康状态下，小于2个月的宝宝呼吸≥60次/分；2个月～1岁的宝宝呼吸≥50次/分；1～5岁的宝宝呼吸≥40次/分，如果宝宝呼吸超过这个标准，就可以判定为呼吸增快，家长就要予以注意。

除此之外，如果家中有患肺炎的宝宝，家长要注意要保持室内空气新鲜、安静，给宝宝一个舒适的休息环境。如果宝宝咳嗽，家长可以为宝宝从下往上拍背，这样有利于把痰液排出，同时保持房间内的湿度和宝宝的饮水量，以稀释痰液，有利于痰的排出。当宝宝肺炎痊愈后，家长也不要放松警惕，最终更重要的还是预防上呼吸道感染，否则易反复感染。

关于宝宝急性肺炎的家庭预防，主要是要让宝宝坚持锻炼身体，不断地增强婴幼儿的抗病能力是预防本病的关键。同时注意气候的变化，谨慎为宝宝增减衣服，防止伤风感冒。注意宝宝的营养均衡，哺乳期的宝宝最好以母乳喂养，年龄大一点儿的宝宝，可吃营养丰富、容易消化、清淡的食物。