中国名茶品鉴全书
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阳羡雪芽

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茶叶介绍

阳羡雪芽茶,其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得,是宜兴老字号名茶。阳羡雪芽的采制非常重视鲜叶原料,主要是楮叶、浙农139等良种茶树上的芽苞或一芽一叶初展,采取传统工艺和现代名茶机械精制而成,以汤清、芬芳、味醇的特点而誉满全国。

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选购要点

以外形纤细挺秀,色绿润,银毫显露,香气清鲜幽雅,滋味浓厚清鲜,汤色清澈明亮,叶底幼嫩,色绿黄亮者为佳。

贮藏提示

储存于阴凉处,避光保存或者直接放入冰箱低温保存,以更好地保持茶味。

保健功效

1 坚固牙齿:阳羡雪芽茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿、护齿、健齿,都是有益的。

2 美容养颜,延年益寿:阳羡雪芽茶叶中的微量元素锰能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,起到驻颜抗衰的作用。

茶叶特点

1 外形:纤细挺秀

2 色泽:嫩绿油润

3 汤色:清澈明亮

4 香气:清香幽雅

5 叶底:色绿黄亮

6 滋味:浓厚清鲜

冲泡品饮

备具

冲泡茶碗1个,阳羡雪芽茶5克。

冲泡

冲入80℃左右的水至茶碗中。放入茶叶后,用开水冲泡。

品茶

片刻后即可品饮。入口后浓厚清鲜。