顶谷大方

茶叶介绍

顶谷大方又名“竹铺大方”“拷方”“竹叶大方”。创制于明代，在清代被列为贡茶。大方茶产于黄山市歙县的竹铺、金川、三阳等乡村，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，被誉称“顶谷大方”。顶谷大方制作方法独特，不仅色香味俱全，而且还有丰富的营养价值和药用价值，它对消肥减胖有特效，故被誉为茶叶中的“减肥之王”。

选购要点

以外形扁平匀齐，挺秀光滑，翠绿微黄，色泽稍暗，满披金毫，隐伏不露；汤色清澈微黄，香气高长，有板栗香，滋味醇厚爽口，叶底嫩匀，芽叶肥壮者为佳。

贮藏提示

密封、干燥、低温、避光保存，且避免与有异味的东西一起存放。

保健功效

消脂减肥：顶谷大方含有茶碱及咖啡因，能减少脂肪细胞堆积，达到减肥的功效。

茶叶特点

1　外形：扁平匀齐

2　色泽：翠绿微黄

3　汤色：清澈微黄

4　香气：高长清幽

5　叶底：芽叶肥壮

6　滋味：醇厚爽口

冲泡品饮

备具

玻璃杯或盖碗1个，顶谷大方茶4克。

冲泡

冲入90℃左右的水至玻璃杯七分满即可。放入茶叶后，加盖摇动茶碗。

品茶

片刻后即可品饮。只见扁平肥壮的茶逐渐舒展，煞是好看。入口后醇厚爽口，回味甘甜。