干地黄
产地分布：主产北京、天津、山东、河北。
成熟周期：花期4～6月，果期7～8月。
形态特征：多年生草本，全株有白色长柔毛和腺毛。叶基生成丛，倒卵状披针形，基部渐狭成柄，边缘有不整齐钝齿，叶面皱缩，下面略带紫色。花茎由叶丛抽出；萼5浅裂；花冠钟形，略2唇状，紫红色，内面常有黄色带紫的条纹。蒴果球形或卵圆形，具宿萼和花柱。
功效：清热生津，凉后，止血。
【原文】
干地黄，味甘，寒。主折跌绝筋；伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉，作汤除寒热积聚，除痹；生者尤良。久服轻身不老。一名地髓。生川泽。
【译文】
干地黄，味甘，性寒。主治跌打损伤、骨折筋断；内脏受损，能驱散血瘀，强壮骨髓，增长肌肉。煎熬成汤服用，能驱除寒热积聚，消除各种痹病；生地黄的疗效尤其好。长期服用能使身体轻捷、延缓衰老。又被称为地髓。产于河边沼泽水草丛生处。
【集解】
《名医别录》载：原产在咸阳的山川及沼泽地带，以长在黄土地上的为佳，二月、八月采根阴干。
苏颂说：种植地黄很容易，将根栽入土中即生长。以前说种地黄宜黄土，现在则不这么认为。它适宜在肥沃疏松的土壤里生长，就会根大且汁多。种植法：用苇席围如车轮，直径一丈多，将土壤填充在苇席中，成为坛。坛上又用苇席围住，也用土壤填充，比底下的坛直径少一尺，如此数级如宝塔，将地黄根节多的断成一寸长，种植在坛上，层层种满，每日浇水使它生长茂盛。到春分、秋分时，自上层而取，根都又长又大不会折断，这是由于没有被砍伤的缘故。得到根后晒干。产自同州的地黄光润甘美。
李时珍说：现在的人们只以怀庆产的地黄为上品，不过是因为各地随时代而兴废不同罢了。它的嫩苗初生时贴地，叶如山白菜而毛涩，叶面深青色，又像小芥叶却要厚实些，不分丫杈。叶中串茎，茎上有细毛，茎梢开小筒子花，红黄色。结的果实如小麦粒。根长四五寸，细如手指，皮赤黄色，像羊蹄根及胡萝卜根，晒干后成黑色。生食有土气味，俗称它的苗为婆婆奶。古人用种子播种，如今只栽植它的根。王旻《山居录》中说：地黄长嫩苗时，摘其旁生的叶做菜，对人很有益。本草书中说二、八月采集根，看来是不了解它的性质。八月残叶犹在，叶中的精气还没有完全归根。二月时，新苗已开始生长，根中的精气已滋生入叶，不如正月、九月采集的好，又与蒸、晒相适宜。
陈嘉谟说：江浙一带的地黄，因吸收了南方的阳气，质虽光润而功效微小；怀庆山出产的地黄，秉承了北方的纯阴之气，表皮虽有疙瘩但功效很强。