chapter1 隐居,就是这种感觉
一天的生活
那么,我平常到底在做些什么呢?首先,我想要介绍一下我一天的生活。
起床
就算没正事要做,我还是会在六七点钟起床。
也许各位会讶异,在自由的环境中,我明明可以爱几点起来就几点,为何对早起这一点特别在意?
这是因为我不希望自己失去紧张感。
一旦过着清闲的生活,人也会跟着变懒。若自己不定下规则,没人会帮你完成。所以我这个习惯,或许可以说是一种生活的美感吧。
早上起床后先用冷水洗脸,用力拍打脸颊。
接着,不管多么天寒地冻,我都会打开窗户让空气流通,就算窗子只开一分钟也好。
等房间内的空气跟室外的空气融合之后,整个房间就活起来了。这件事一定要做,不然一天就不能算是开始了。
晴天时,等倒完垃圾,我会来做个日光浴。
晒太阳能使体内产生血清素。
是的,就是那个几年前蔚为一时话题的快乐荷尔蒙。
听说它能调节自主神经,帮助身心安定;在夜晚则会转变为一种叫“褪黑素”的睡眠荷尔蒙,具有类似安眠药的功效。
血清素不足的话,据说容易有抑郁症或失眠。
可能是因为早上的这个习惯助我一臂之力,所以我晚上几乎不会睡不着。
冬天,我会一边听收音机播报的新闻及气象,一边泡脚。
接着跟着六点半NHK广播体操一起活动筋骨。
为什么我要把广播体操当成每日的早课呢?这是因为当人运动到全身的肌肉后,就会通体舒畅。此外,我还会靠广播体操来确认当天的身体状况。
如果前倾蹲下时我觉得头很重,那就是感冒的讯号。那时我会立刻泡脚、喝蜂蜜姜茶,待在家足不出户。
偶尔我也会睡过头,赶不上广播体操播放的时间,这时我就会用YouTube播放广播体操来跟着做运动。
早餐
早餐通常是米饭配味噌汤及酱菜。
酱菜中我最喜欢的就是腌萝卜了。我也会自己腌渍当季的时蔬。
我做的大多是拌入盐后静置一晚即可食用的基本型快速腌菜。用这种腌渍方法,就算不买专用的腌料也没问题。
不想吃饭的时候,我就吃一两片全麦吐司(八片一包)。
依当时的心情选择要抹奶油酱、果酱还是花生酱。
有时心血来潮,我会自己烤司康饼,配着红茶享用。
米是前一天晚上先浸泡在水中,等充分吸饱水之后,再一次煮成三天的分量。
我主要是吃糙米,有时也会视心情或身体状况加上一些白米。但若是感冒或炎炎夏日,我大多选较容易入口的白米饭。
如果遇到做什么菜都嫌麻烦的时候,有个小秘诀介绍给大家!
马铃薯或番薯连皮切成小丁,跟米一起煮。
这样一来,既可以直接吃,之后也可以用平底锅打个蛋加到饭里,做成懒人炒饭!
味噌汤也只是把昆布用剪刀剪得很细碎之后,加水浸泡一晚而成的汤汁而已。
剪碎的昆布断面据说会有鲜味,所以我的做法很合适。因为要把昆布从汤里取出太麻烦了,所以直接把昆布当成材料来食用。
开火煮到沸腾后,再把整块绢豆腐放进汤里,用筷子剪成块。
因为这是每天都要做的事,所以尽量不要太花工夫,也不必投入心思。能越偷懒越好。
我家没有电饭锅,所以是用普通的锅来煮饭。
家里的厨房炉具不是电磁炉,而是旧式的煤气灶,所以光是为了抓到煮饭的窍门,我就花了好一段时间。
煤气灶就算转成小火,温度也不会马上下降,一不小心水就会冒出来。所以现在只要水一沸腾,我就立刻关火,用余热来煮饭。
我莫名喜爱这段短短不到30分钟、缓缓流逝的做早餐的时光。
今天我也眺望着窗外洒进来的晨光,看着它一点一滴流泄满地。
早上的自由时间
刷完牙后便是早上的自由时间。
唉呀,要做什么好呢?
虽然这样说,不过要做的事大概都固定了。
每天的例行公事先做完,就不会对接下来要做什么事感到困扰,心情就会很轻松。
这里的例行公事指的是用电脑收信、写日记、打扫、洗衣服、看书等。
想打扫时就打扫,虽然我不会每天都做,但至少不会等脏到让人生病才打扫。
因为我很喜欢洗衣服,所以一周会洗两三次。其他的事就随心所欲、兴之所至再做。
不论做什么,只要想到“世界上的人这时应该都正搭着爆满的电车通勤吧”,原本平凡的早晨,在隐居生活中反而显得更加甜美了。
偶尔我也会因为有事而需要在早上的通勤时间搭电车。
在月台上看着等电车的人,有些人的衣服烫得光鲜亮丽,有些人的衣服皱巴巴的,这光景仿佛是人类使用前与使用后的标本。
有时我也会幻想,如果我也过着那种人生会是怎么样。不过一上了车,在几乎没有立足之地的车厢内,当身后大叔的呼吸喷到我颈上时,这样的妄想便立刻烟消云散了。
果然还是隐居好。我顿时改变了念头。
午饭
午饭,我通常是吃荞麦面或乌冬面等简单快速的面食。
由于我不喜欢放太多料,简单煮的话,冬天就是汤乌冬面,夏天则是冷荞麦面。
平时撒上一点葱花或芝麻,冬天则把姜或胡萝卜等根茎类磨成泥备用,这样想吃时马上就可以用,非常方便。
加太多料会搞不清楚自己在吃什么,所以荞麦面里我只会加入一两种蔬菜。
我不放肉。切肉的话砧板会脏掉,而且清洁善后也很麻烦。麻烦的料理我只在外面吃。
顺带一提,荞麦面或米、味噌等,我都尽量买日本国产的。虽然价格贵了点,但我想要对粮食自给率的提升至少做出一点微薄的贡献。
接着就是一边听喜欢的广播节目,一边做菜、吃饭、洗碗。这是我的原则。
如果是看电视的话,我常会看得入神,等察觉时才发现时间浪费了一大半。广播则不会这样。
广播的好处在于可以一边做别的事一边听,十分有效率。
下午的自由时间
下午的自由时间,我有时会散个步,顺便买东西,或是在附近的公园做做日光浴、拔拔野菜。心血来潮时也会去喜欢的店家逛逛。
我很喜欢走路,每天至少会走一个小时以上。
走路时会听iPod里灌的播客(podcast)。
我对不动产蛮有兴趣的,散步时会顺便仔细瞧瞧附近的房屋。
我发现附近的老房子或公寓,信箱口都用绿色的胶布封了起来,挡雨窗也关得紧紧的,看起来空屋率相当高。
如果搬到这栋破房子里,房租大概又会比现在还要少了吧。这样的话我就不用太拼命工作了,真好。一面这样想一面走是我的乐趣。
乍看会让人误以为回到了泡沫建筑时期的豪宅广告,与实际上冷飕飕的光景之间的差距实在太大了,诸多这种有关住宅的情报,也是散步时有趣的发现呢。
在觉得快要迷失自我时,散步是个好方法。
重点在于避开信息泛滥的车站附近等地,前往河川、公园等大自然的场所。
我会专注地看着天空、树木或水流等自然事物。
这时或许可以说是从宇宙的视角来看吧,如果能透彻地看着大约20万年间创造出来的事物,通常也就能领悟到,世间绝大多数事物都如同宇宙尘埃般微不足道。
要去图书馆或邮局办的事,也都是在这段时间处理。
下雨的话,有时我也会一整天都窝在家里看书。
虽然我喜欢雨声,但讨厌被淋湿,只要下雨,我都会尽可能取消与朋友的约会。
说到这,我想到,前一阵子我偶然看了好久没看的《托马斯和朋友们》。
其中有一集叫“亨利出来啊”。
这集的主角是个叫“亨利”的绿色小火车,很巧的,这个角色的名字跟我的名字一样。
这家伙生怕下雨时雨水会弄湿自己最自豪的车体,所以就躲在隧道里不出来。明明他是火车啊。
大家都拼命拜托他:“喂,亨利,你出来啊!”他却置之不理。
结果他最引以为傲的车体渐渐被隧道里的煤烟弄脏了,但他仍然固执地不肯出去。
亨利被烟熏得越来越不舒服,这时,隧道旁边的一辆火车刚好故障了。
亨利一看到这种情况,便说:“哎,其实我真的不想出去啦,只是看到有人受困了我才不得不出去的喔。”然后摆出一副了不起的神情从隧道里出来,帮助牵引客车,也得到了大家一致的称赞。
我是不太懂姓名占卜啦,但如果名字相同,人格是不是也会雷同呢……
虽然似乎可以从这故事中得到些什么启示,但我还是想装作没发现。
晚餐
如果没有什么特别的事,我会在傍晚五点左右吃晚餐。
如此一来,第二天早上我就会因为肚子饿而自然醒来。这种饿醒的感觉实在是很舒畅。
据说胃在深夜里会停止活动。因此,太晚吃晚餐的话,食物到隔天早上仍会残留在胃里不会消化,这样可能会造成身体的负担。
在睡前进食确实是蛮伤胃的,如果早点吃晚餐,肚子也会轻松不少。
我听过断食对健康有益这样的说法。对了,英语breakfast中的fast也有断食的意思。打破断食,所以就成了早餐。
晚上确实地断食,让胃休息,这或许是先人们的智慧呢。
我的晚餐大多是炒饭、烤饭团,或是番茄意面等简单的料理。当然也是自己掌厨。
晚上的自由时间
大致上会洗澡,一边喝奶味较重的红茶一边看书,利用免费的影片网站或DVD看电影,还有收email。
边听广播边洗碗,做做瑜珈之类的轻运动后就上床睡觉。
基本上是早睡早起的模式。
因为这种循环已经成了习惯,所以我几乎每天都过着同样的日子。
由于没有什么非做不可的事,我会依照当天的心情偶尔调换顺序。
虽然如此,我还是想在有限的人生里有效地运用时间,所以我会花心思同时做两件事。
但其实也不过就是像上大号时同时刷牙这种感觉。
偶尔也会有什么都不想做的时候,这时为了转换心情,就会埋头猛睡或是发呆。
就算每天做的事都不一样,但共通点就是随心所欲地生活,不想做的事就不要做,大致就是这样。
我想,可能会有人说:“你竟然不会厌倦这种生活啊。”但不可思议的是,我对这种生活真的完全不会腻。
从我搬到幽静的东京武藏野郊区算起,我的隐居生活已经堂堂迈入第五年了。
一月已经过半,附近的梅花开始绽放;而暖和的日子里,隔着玻璃窗能看见日照之处隐隐浮现出海市蜃楼的景象。不用翻开日历,我就先察觉了季节的变换,这让我十分心满意足。
时光在转瞬间流逝。