笃笃手指道声谢谢

逢年过节家里来客人，小朋友在给客人斟茶时会发现，有的客人一边嘴上道着“谢谢，谢谢”，一边会用右手的食指和中指“笃笃笃”地敲着桌子。有的客人如果嘴上聊着天，就只用手指“笃笃笃”敲桌子表示谢谢。那么，这用手指敲桌子道声谢谢的礼节是怎么兴起的呢？这还要从乾隆皇帝下江南的故事说起。

乾隆几次下江南，烦透了前呼后拥的拘束。这天到了海宁，乾隆决定微服私访，去玩个痛快。他只随身带了一个叫小顺子的太监，两个人经过一番装扮，乾隆扮成大老板的模样，小顺子呢，就化装成老板的跟班。乾隆还特意叮嘱小顺子，不许叫自己皇上，不许下跪行礼，免得被人发现。

两个人就这么一副扮相，晃晃悠悠地转到了集市上。集市上好玩的东西真多啊，乾隆皇帝这里看看，那里瞧瞧，兴致越来越高。小顺子可不敢大意，提着一颗心，不时地左右逡巡，生怕有个什么闪失，冲撞了这位万岁爷。

这不，乾隆皇帝又被捏糖人的摊子吸引住了。只见琥珀色的糖浆在摊主的手上一番缠绕翻飞后，就变成了栩栩如生的孙悟空、猪八戒。乾隆皇帝正看得入神呢，突然，街头拐角处传来了一阵阵“好，太棒了”的喝彩声。

乾隆皇帝伸长脖子，往那边望去。小顺子赶紧拨开人群，引着皇上瞧热闹去。街的拐角处是一家雕梁画栋的二层气派茶楼。为了吸引茶客，茶楼门口有一张大桌子，桌上摆着一套茶具。桌子旁边搁着一只半人高的大茶壶，翘得高高的壶嘴像天鹅的脖子一样优美。

一个着雪青色长衫的茶倌，卷起雪白的袖口，“嗨”一声提起大茶壶，往后退了三五步，右手悬空拎起大茶壶，左手帮扶着，歇一口气后，右手腕微微一倾，就见一股细细的水注从壶嘴射出，分毫不差地注入了几步外的小茶杯里。然后，茶倌的手腕微微一收，水流又倏地收了回去。就这样，茶倌将手里的茶壶一倾一收，一倾一收，一倾一收，斟了三次后，茶杯就注满了。

茶倌稳稳地将大茶壶搁到地上，滴水不漏。他掸掸雪白的袖口，向围观的看客作揖。

“好！太棒了！”周围又响起一片喝彩声，乾隆皇帝也情不自禁地鼓起掌来。小顺子趁机说：“皇上，哦不，老爷，这走了半日也乏了，不如就进去喝口茶吧。”

主仆二人走进茶楼。“客官，楼上请！”伙计赶忙把他们引到楼上靠窗的位置坐下，又迅速铺摆开茶具，往茶杯里加了上好的西湖龙井。乾隆皇帝手指向窗外说：“我要那个茶倌给我斟茶。”

“好嘞！”伙计应声而去。不一会儿，刚刚在门口表演的茶倌提着一个大茶壶上楼来，离乾隆的桌子大约五步路时就站住了，只见茶倌拎高水壶，手腕微微往前一倾，一股水流直泻而下，划出一道优美的弧线，茶水分毫不差地注入了乾隆面前的茶杯中。茶倌接着上下提拉注水，反复三次，只见茶叶不停地在水中翻滚舒展。眼看着茶杯就要注满，茶倌手一收，茶水就在杯口稳稳停住了，一滴水都没有漏到桌上。

乾隆皇帝看得目瞪口呆，不禁兴致大发。他起身来到茶倌面前，接过大茶壶，非要茶倌教他斟茶。茶倌把着乾隆皇帝的手，一倾一收，一倾一收，一倾一收，替他拿捏着分寸。茶倌一边手把手教着，一边说：“手腕控制好力道，把握好分寸，就能收放自如，这样上下提拉三下，讲究的是水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落。”

“哦——这就是传说中的‘凤凰三点头’吧！”一旁的小顺子忍不住插嘴道。

“没错。”茶倌说，“‘凤凰三点头’是斟茶的最高礼节，这一放一收三点头，就像是给客人鞠躬行礼。同时，水注三次冲击茶汤，就能把茶性完全激发出来。这样泡出来的茶水也格外好喝。”

乾隆皇帝听了这番话后，自觉学到了要领，独自操作起来。他瞄准茶杯，“嗖”一下，“嗖”一下，很快，他自己的茶杯就注满了，桌上免不了被溢出的茶水弄得湿漉漉的。

乾隆感叹了一句，“学艺不精，看来还要多练习啊”，又兴致勃勃地继续操练起来。自己的茶杯斟满了，就往小顺子的茶杯加水。

皇上给自己斟茶，而且还是“凤凰三点头”，这还了得！小顺子膝盖一软，正要跪下磕头，赶紧打住——不能暴露皇上的身份啊。情急之下，小顺子曲起右手食指和中指，用手指模仿跪下的膝盖，“笃笃笃”地敲着桌面。

乾隆皇帝每斟一注水，小顺子就用“叩手”代替“叩首”。乾隆皇帝“凤凰三点头”，小顺子就“笃笃笃，笃笃笃，笃笃笃”地用手指磕了三回头。

回到行宫后，乾隆就问小顺子，你干吗老用手指“笃笃笃”地敲桌子啊？小顺子赶忙跪下，磕着头说：“启禀万岁，皇上给小顺子恩赐茶水，小顺子该跪下磕头谢恩。无奈是在微服私访，不便下跪，小顺子就借用‘凤凰三点头’提拉水注表示鞠躬的礼节，用手指叩击桌面，代表下跪磕头。”乾隆皇帝听了，满意地连连点头，直夸小顺子聪明。

不久，这个礼节就在宫里传开了。这以后，每次乾隆皇帝微服私访，需要磕头谢恩时，随侍的太监都以手指“笃笃笃”敲击桌面表示。渐渐地，这个礼节又从宫里传到了民间，一直流传到现在。

看了这个故事，大人再给你端茶倒水，你就可以用食指和中指“笃笃笃”敲桌面的方式表达谢意啦。

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