第二章 稻田工程建设及配套设施

第一节 稻田工程建设

一、稻田的选择

稻田要求交通便利、地形规整，水源充足、水质良好无污染，进排水方便，土质优良无污染、土壤保水力强。

二、田间工程

稻田养殖模式可分稻—鱼类（草鱼、鲫鱼、罗非鱼、泥鳅等）、稻—甲壳类（虾、蟹等）、稻—两栖类（蛙类）和稻—爬行类（鳖等），养殖品种多样，田间工程略有差异，但大同小异。田间工程施工以机械挖方为主，人工辅助修整，稻田四周修建环沟，选择稻田修建暂养池，环沟和暂养池面积不超过整块稻田面积的10%（图2-1、彩图1）。

1.稻—鱼类田间工程

（1）环沟 以一个单元20亩为例，紧挨田埂在田内挖一条宽1.5～2米环沟，环沟占整块田面积的7%左右。主要分两部分，其中紧挨田埂40～50厘米要与田面保持同一平面，作为土埂护坡区，环沟深度为1.2～1.5米，环沟底部宽度1米以上，环沟截面为梯形，上宽下窄，斜坡比1∶0.75，作为养殖区，边坡适度并夯实，所挖泥土用于加高加固四周田埂，预计加高50～60厘米，田埂要保证不裂、不漏、不垮塌，进水口到出水口方向落差比为3‰，利于田水排出。

（2）暂养池 在稻田进水口或出水口的一角开挖暂养池，暂养池占整块田面积的3%，暂养池一是用来暂养鱼苗苗种，二是便于成鱼集中捕捞，暂养池要求长4～6米、宽3～5米、深1.7～2米，比环沟深50厘米，形状因地而异，以长方形最宜。暂养池要求水源充足，与环沟相通。如有条件可按照10～20亩稻田配套1亩池塘作为暂养池。

（3）农机通道 面积较大田块需在田块合适位置建一个农机通道，保证机械能顺利上下田操作，在农机通道位置下方要安放直径60～90厘米加筋混凝土管，高出环沟底部30厘米，避免淤泥堵塞混凝土管，素土回填夯实，保证环沟水流通畅，鱼类正常活动。

2.稻-甲壳类田间工程

（1）环沟 甲壳类（虾、蟹等）易打洞，环沟距田埂距离要稍远一点，一般在稻田内侧距离田埂1米处开挖环沟，如图2-2所示，环沟截面为梯形，上宽下窄，使沟上宽3米、下宽1米、深1米以上，其中靠近田埂一侧宽度为40～80厘米的区域深度为30厘米，作为浅水区种植水草，环沟的面积不超过稻田总面积的10%，开挖环沟的泥土主要用于加高、加厚、加宽田块，田埂要求高70厘米以上，稻虾养殖田埂要求宽2米以上。要将田埂打结实，以便大雨时大水不会将田埂冲垮，且不会漏水，内田埂为斜坡形，其坡比为1∶3，进水口与出水口应设置在稻田的对角处。

（2）暂养池 在稻田进水口的一角开挖暂养池，暂养池面积约为稻田面积的3%，形状以长方形为宜，防止甲壳类打洞。暂养池与环沟相通，以可拆除的0.8～1米宽的土田埂隔断（需暂养时用土田埂隔断，其余时候将土田埂拆除，使暂养池与环沟相通）。有条件的可于田边利用田埂种植各种瓜果，既能增加产值又能为甲壳类提供避暑场所。

（3）农机通道 在田块合适位置建一个农机通道，保证机械能顺利上下田操作，在农机通道位置下方要安放直径60～90厘米加筋混凝土管，高出环沟底部30厘米，避免淤泥堵塞混凝土管，保证环沟水流通畅，甲壳类正常活动。

3.稻—爬行类田间工程

（1）环沟 在稻田四周开挖一条环沟作为鱼溜，当夏季高温时可作为中华鳖、龟等的避暑场所，水稻晒田、施肥、喷药时，可作为鳖隐蔽、遮阳、栖息的场所。环沟约占整块田面积的7%，紧挨田埂在田内挖一条宽1.5～2米的环沟，主要分两部分，其中紧挨田埂40～50厘米要与田面保持同一平面，作为土埂护坡区；环沟深度为1.2～1.5米，环沟底部宽度1米以上，作为养殖区。环沟截面为梯形，上宽下窄，边坡适度并夯实。开挖环沟所起的土壤主要用于稻田田埂的加高、加宽、加固。

（2）暂养池 暂养池位于进水口一角，长4～6米、宽3～5米、深1.5～2米，形状因地而异，以长方形为宜，暂养池要求水源充足，与环沟相通。

（3）农机通道 面积较大田块需在田块合适位置建一个农机通道，保证机械能顺利上下田操作，在农机通道位置下方要安放直径60～90厘米加筋混凝土管，高出环沟底部30厘米，避免淤泥堵塞混凝土管，素土回填夯实，保证环沟水流通畅，爬行类正常活动。