赤橙黄绿青蓝紫——色彩改变心情

每个人都听过“色彩能够改变心情”这句话，在生活中也会有确切的体会。当你看到暗淡的颜色时，就会产生一种莫名其妙的失落感，原本快乐舒畅的心情，也可能瞬间烟消云散。当你看到鲜艳明亮的颜色时，整个人就会感觉特别兴奋，比如说红色。红色是一个鲜艳的颜色，夺目的色彩和明亮的色调会在一瞬间刺激人的大脑和神经，驱走原本的不愉快，让欢笑重新充满心灵。

心理学研究表明：不同颜色的饰品、服饰、美食，甚至由不同颜色基调装修的房子，都会带给人明显不同的情绪体验。鲜明、活泼的颜色能使人心情愉快，清新的颜色有缓和紧张、镇静情绪的作用。人的视觉在适宜的颜色下，会产生愉悦心情以及滋养心气的效果，还会使人的心理困扰在不知不觉中消除释放。

在心理学上，将色彩分为红、黄、绿、蓝四种，并称为四原色。通常红绿、黄蓝各作一对，称为心理补色。任何人都不能将白色在这四个原色中混合出来，更不能因此忽略黑色的存在，于是，红、黄、绿、蓝、白和黑，就成为心理视觉上的六种基本感觉。将色彩应用到心理学上，就会从视觉开始，从知觉、记忆到情感、思维等，根据每个人的人格特点、工作性质和生活环境，都能够甄选出适合每个人的颜色，这也正是色彩顾问的工作内容。另外，色彩搭配在服饰和室内装饰方面，同样发挥着重要的作用。

张爱玲曾经说过：“对于不会说话的人，衣服是一种言语，随身携带着的一种袖珍戏剧。”这既是指衣服的款式、风格，自然也逃脱不了衣服的颜色。一个人的服装色彩，在他人眼中会形成感官中的第一印象，对于认识一个陌生的人，以及开场的第一段话如何进行，服饰的颜色起着一个铺垫的作用。橙色的服饰会让人联想到朝阳东升，或者夕阳西下的感觉，那种云霞布满天空时，全身都会映衬出的光芒色彩，会使人充满活力而不失动感；黄色的服饰则变成了明晃晃的阳光，当一个女子身穿一袭黄色长裙走到你身边，立刻会产生阳光直射屋子的感觉，好像火炉正在慢慢靠近，心中愈加温暖；一身紫色的女子则会让人联想出神秘的故事，或者都市中独自行走的匿名人士，给人一种深奥、难测的感觉。

可以说，室内装饰所应用的色彩原理，一点都不比服装上的应用差。传统的家庭装修中，都会选择一般的白色作为墙面底色，再在适当的地方配以简单的颜色装饰，其实，在墙壁上大胆用色，会给房子的整体气氛带来彻底的改变。

绿色的魅力就在于它显示了大自然的灵感，能让人在紧张的生活中得以释放。竹子、莲花叶和仙人掌，属于自然的绿色块；海藻、海草、苔藓般的色彩则将绿色引向灰棕色，十分含蓄；而森林的绿色则偏向深沉，给人稳定感。蔚蓝大海的清爽和广阔天空的宁静是快节奏生活中人们向往的境界。传统的蓝色常常成为装饰设计中热带风情的体现，这一色彩系列包括众多的冷色色块，比如大气层的水蓝色和海军蓝。如果家中能够辟出露天阳台或者一处小院，不妨将外墙刷成蓝白相间的颜色，再支起一张白色木制桌子，摆上几株植物，一种清雅的乡村风情就营造出来了。如果家中有一个正在成长的宝宝，可以尝试在客厅里刷上一层柠檬黄，这种颜色可以让小孩子感到更轻快，有一种充满希望的感觉。即使在天气阴沉的日子，没有阳光的照射，餐厅的氛围也能变得温暖。孩子在这样的餐厅中吃饭，胃口定会大开，身体也会健康茁壮地成长。

色彩除了在服饰和装修上大显功劳，在人们最爱的美食中，食材的颜色也是为菜肴加分的重要途径。中国菜讲究色香味俱全，而这个“色”，就像人的衣服一样，会在第一时间内将食客的眼球抓住，为口舌的品尝铺垫出赏心悦目的基调。在国外的快餐连锁店内，最常见的颜色莫过于红色，因为红色可以刺激人的食欲，让人不知不觉多吃上几口，如果连同餐厅的装饰颜色都是红色调的，结果就更不言而喻了。

餐厅如此搭配，自然有其科学的道理。其实，在自然界中，颜色一般分为冷色和暖色两大类。暖色是红色和倾向于红色的黄、橙等色，它们可产生温暖、热情、活跃的感觉；冷色的范围是青色到蓝色，常使人联想到寒冷、恬静和安全。其中最能引起食欲的颜色就是从红到橙这个范围。如果你细心观察就会发现，所有食物都是以红色、橙色一类暖色作为主色调，而绿色、青色多用于汤类、甜品和配菜，其中原因，正是恰当的色彩能够刺激食欲、改变心情的道理。