下班回家多多喝柠檬水

据日本茨城基督教大学生活科学部教授板仓弘重指出，撇开死亡率排名第一的恶性肿瘤不谈，第二、三名合计的心脑血管疾病，远超过癌症的死亡率，所以，因动脉壁增厚，而使血管变窄，或丧失弹性的动脉硬化为基盘的心血管疾病，是一般人生命的最大杀手。忙碌的现代人身心承受的压力很大，导致罹患心血管病这种慢性疾病者有愈来愈多的趋势。根据他的研究，预防这类疾病发生的第一步是先从改善饮食生活开始。他建议，多吃具有抗氧化、抑制自由基作用的柠檬是不错的选择。

把一堆柠檬洗净榨汁，将原汁放入冰箱的制冰盒结成柠檬冰块再倒入密封袋（拉链式），放在冷冻冰箱。要泡柠檬水时，只需取用数个柠檬冰块加开水或红茶来冲泡即可。趁柠檬盛产时价格便宜做好放入冰箱，就常有柠檬汁可用。

柠檬中的柠檬酸能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨质疏松症。缺乏钙质是导致骨质疏松症原因之一，而预防骨质疏松症第一步是先从改善饮食生活开始，就是常吃含维生素C丰富的柠檬、柚橘类水果。在日本曾实验过，参加试验的共7人，年龄平均为36～59岁，每日早、中、晚饮柠檬果汁150毫升，连续饮用3个月后，7人中有6人骨密度上升。

您是否害怕在长期的时间下搭乘飞机呢？日本科学家发现，柠檬汁有助防止乘搭长途飞机的旅客，患上经济客舱症候群，科学家建议应最少每3小时便喝一杯柠檬汁，以帮助促进血液循环。研究人员曾在13名乘搭飞机的旅客身上进行实验，让他们喝下一大杯柠檬汁，然后再进行试验，实验结果发现他们的血液循环比之前加快了19%。研究人员解释，柠檬汁内的柠檬酸和柠檬多酚，均能有效预防深静脉栓塞，调整血液循环，减低血凝块的机会，因此他建议长途旅客宜每隔3小时便喝一杯柠檬汁。